Ballı Acılı Kızarmış Tavuk Tarifi, işbirliği değildir
Malzemeler
Tavuk için:
Tavuk but, kanat veya göğüs (isteğe göre)
Pane için:
2 su bardağı un
Yarım çay bardağı mısır nişastası
Sevdiğiniz baharatlar (örneğin: toz biber, karabiber, sarımsak tozu, köri vb.)
Marinasyon için:
250 ml kefir
1 diş sarımsak (ezilmiş)
1 adet soğan (rendelenmiş veya doğranmış)
Tuz
Bir tutam şeker
Sos için:
100 gram tereyağı
200 ml acı sos
3–4 tatlı kaşığı bal
Hazırlanışı:
Marinasyonu hazırlayın: Kefir, sarımsak, soğan, tuz, şeker ve tavukları bir kaba alın. Karıştırıp üzerini kapatın ve buzdolabında en az 1 saat dinlendirin (daha yoğun tat için 1 gece bekletebilirsiniz).
Pane harcını hazırlayın: Un, mısır nişastası ve baharatları karıştırın. Ardından marinasyondan 4–5 yemek kaşığı kefirli karışımı ekleyip hafif topaklı bir karışım elde edin.
Tavukları paneleyin: Dinlenen tavukları pane harcına bulayıp fazla ununu silkeleyin.
Kızartma: Derin bir tencerede yağı kızdırın ve tavukları altın sarısı rengini alana kadar kızartın. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.
Sosu hazırlayın: Tavaya tereyağını ekleyip eritin. Ardından acı sos ve balı ekleyip kaynama noktasına kadar ısıtın.
Son dokunuş: Tavuğu sosa bularken tavanın sıcaklığını alın (ya da sosu ayrı bir kaba alın), aksi halde tavukların çıtırlığı kaybolabilir. Afiyet olsun! 🍗🔥
Her gördüğümüzde iştağımızı kabartan ballı acılı kızarmış tavukları gelin çok pratik şekilde yapalım. İlk olarak tavukları marine etmek için kefir ve sevdiğim aromatikleri ekleyip karıştırıyorum. Kefir fermente bir ürün olduğundan tavuğun daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlayacak. Çıtır bir pane için un ve mısır nişastasını baharatlarla karıştırıp biraz kefirden ekliyorum ki hamur topaklanıp tavuğun dışında çıtır bir katman oluştursun. Sonrasında kızgın yağda kızartmalarımızın fiks rengi olan sarıyı yakalayana kadar kızartıyorum. Sos içinde tereyağını tavaya ekleyip içerisine acı sos ve bal ekleyip kaynama noktasına gelince tavukları ekliyorum. Aşırı iyi tarif. Videoyu kaydedin. Kesinlikle denersiniz.
KAYNAK
“Ballı Acılı Kızarmış Tavuk Tarifi” üzerine 30 yorum
Tarifin bütün detayları açıklamada bulunuyor. Bu tarz tarifler ve içerikler için videoyu beğenip, kanalıma abone olmayı unutmayın 🙏❤️
Ben dometes sossu ve acı baharat ile yaptım mukk
Kefir çok severim ama tavuğu ekşi yapmadı mı acaba
Lan baba löp diye düştü kefirin içine 😀
Çok güzel görünüyor ama balın ısınması bazı zararlı bileşenleri ortaya çıkartır diye biliyorum.
bal pişmeye uygun değildir kansorojen üretir pekmez ve ballı tatlılar normal şekere göre pişme aşamalarının ardından kansorojen üretiminde çok daha yüksek
Kanka içeriklerin iyide yüzün kameraya uygun değil ondan dolayı bence videoların hakettiği değeri görmüyor
Kanatla yapsam olurmu
kefir mi? çok korkuyoırum siyanüre falan banacaksınız diye
Bal ne alaka ap
kefir satışını arttırmak için mantıklı yöntem 🙂
Abi kefir neyli
AFİUET OLSUN
Usta video için lap diye döküp niye batırıyorsunuz ortalığı hiç anlamıyorum
Iğrenç
Çabuk çıkardın pişmedi
Az daha izlesem kanser olacaktım o derece zararlı
Bal o sıcaklıkta moleküler düzeyde koruyuculuğunu kaybeder ve adeta zehir etkisi verir. Şahsen kaynarken değil de, sonrasında balı eklemek daha sağlıklı ve doğrusu olur.
Ne kadar saçma bir yemek amerikada tiksindim bu yenir mi lan diye haftada bir çıkıyordu bide türkiyede akım olmuş gidin avcarlayıp yapın ayrıca nedir bu sos kültürü ne güzel baharatlar varken safi kalori
Abi tavuk dünyadı cafe de paris soslu tavuk ve pesto soslu makarna tarifi gelirmi
Abi sen niye bu tarfleri veriyon hiç kimse yapmıyo ki D:
Regular show daki acılı tavuk
Ellerine sağlık abi <3
O sos ney acaba.Çok güzel gözüküyor?Tarifini nereden bulabilirim?
Kefir bozmazmı ya tadi bana bir değsik geliyor onun yerine normla yoğurt koysanızda olur yoğurtla ikisi farklı degil tatları benziyor tabi ama bana bir tadı tuvaf geliyor
Helal olsun cafer abe kanalın büyüdüğünü görmek çok güzel . Daha ilk videolarından beri izliyorum. ❤
Of efsane ellerine sağlık abi çok güzel olmuş
Abi eline sağlık çok iyi bir kanalsın. ❤❤
Tavuğun ailesi: çocuğumuz nerde bey efendi? Sen: yedim
Çıtırtı efekti koyduğunuzu anlamadım mı sibop