Search

❗️BU POĞAÇANIN ŞEKLİNE LEZZETİNE HAYRAN KALACAKSINIZ❗️PİŞTİĞİ AN BİTEN YUMUŞACIK POĞAÇA TARİFİ ✔️.,!



#short #shortvideo #poğaça #poğaçatarifi #semrademirbağ #tarif #kahvaltılıktarifler #trending #asmr #food #shorst

poğaça. yumuşacık poğaça. katmer poğaça. hamurişi
Bu poğaça tarifini deneyen herkes hayran kalıyor. İlk önce yoğurma kase 2 su bardağı ılık süt, 1 su bardağı ılık suyu ekliyoruz. Sütümüzün suyumuzun mutlaka ılık olmasını dikkat edin. 1 yemek kaşığı dolusu toz şeker. Bir paket kuru isnant maya ekliyorum. Bir su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ ekleyip 2 tatlı kaşığı tuz ekliyorum. Dolu dolu eklemedim. Sizler kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Malzemeleri güzelce karıştırıyorum ve sonrasında 8,5 su bardağına yakın un kullanıyorum. kontrollü şekilde hafif ele yapışınca hamurumuz üzerine poğaçaya eklemiş olduğum sıvı yağ bardağın dibinde biriken yağ da hamurun üzerine ekliyoruz ve hamuru güzelce toparlıyoruz. Ele yapışıyor diye fazla da un ekleyemiyoruz. Üzerine sadece sıvı yağ eklememiz çok az yeterli. Kapağını kapatıp yaklaşık 50 dakika mayalanmaya bırakıyorum. İlk maya kokusu çıkması için hamuru yoğuruyorum ve 20 bezeye bölüyorum. Bezeleri güzelce yuvarlayıp servis tabağını çok hafif yağlıyoruz fırça sonrasında bezelerin üzerinde şöy 34 yemek kaşığı kadar sıvı yağla fırça yardımıyla yağlayıp üzerini buzdolab poşeti kapatıp yaklaşık 20 dakika dinlendiriyorum. Dinlenen bezelerin üzerine yarım tatlı kaşığı odasını yumuşamış tereyağı ekleyip ufak pasta tabağı büyüklüğünde açıyoruz. Dörderli olarak bezeleri açıp üst üste koyuyoruz. Toplamda 5 tane hamur elde ediyoruz. Sonrasında servis tabağına alıp üzerini buzdolap poşeti kapatıp 15 dakika oda ısısında dinlendiriyoruz. 15 dakika dinlenen hamuru güzelce tekrardan sadece elimizle bastırarak açıyoruz. Dinlenme aşamaları olduğu için kolayca hamurumuz açılıyor. Bu şekilde güzelce katlıyorum. Katlanan hamuru tekrardan açıp dört parçaya bölüyorum. Biraz uğraştırıcı olsa da arkadaşlar çok lezzetli sonuca değen poğaçalar oluyor. İç olarak kahvaltılık peyniri kullandım. sizler dilediğiniz iç harc yapabilirsiniz. Ve sonrasında güzelce uç kısımlarını birleştiriyorum. Yuvarlayarak poğaçanın şeklini verip tepsiye yerleştiriyorum. Üzerine ilk önce poşetle ve sonrasını bezle kapatıp yaklaşık 20 dakika tepsi mayası yapıyorum. Sizin zamanınız varsa tepsi mayasını daha uzun tutabilirsiniz. Tepsi mayası yapmış olduğum poğçaların üzerine pekmezli yumurta sarısı karışımını sürüyorum ve bıçakla şeklini veriyorum. öncesinde ısıtılmış 180 derecelik fırında or tarafın bir altında pişirdim. Üzerin çabuk kızarıp içinde hamur kalmaması için. Toplamda 45 dakika kadar zamanda benim fırınımda pişti. Sonuca değen harika poğaçalar oluyor. Dilerseniz derin dondurucuya da atabilirsiniz. Tepsi mayası yaptıktan sonra hiç pişirme yapmadan direkt derin dondurucada dondurun poğaçalarınızı ve sonrasında istediğiniz zaman hiç buz çözülmeden pişirme yapabilirsiniz. veya pişirdikten sonra da direkt derin donça atabilirsiniz. Şimdiden deneyip yapacak olanlara afiyet olsun. Başka güzel tariflerde görüşmek üzere. Hoşça kalın. Sağlıcakla kalın. Uh

KAYNAK

  • Hamurişi, Videolu Tarifler

Tarifi Paylaş

“❗️BU POĞAÇANIN ŞEKLİNE LEZZETİNE HAYRAN KALACAKSINIZ❗️PİŞTİĞİ AN BİTEN YUMUŞACIK POĞAÇA TARİFİ ✔️.,!” üzerine 17 yorum

  1. Bu poğaça nın yapımına lezzetine hayran kalacaksınız yumuşacık puf puf lezzetine doyum olmayan poğaça tarifi ..👌💯

    yumuşacık poğaça tarifi

    malzemeler

    8.5 su bardağı un kontrollü ekleyelim un markasına göre değişebilir

    2 su bardağı ılık süt

    1 su bardağı ılık su

    1 su bardağından 1 parmak eksik sıvıyağ

    1 yemek kaşığı tozşeker

    1 paket kuru maya

    2 küçük tatlı kaşığı tuz

    yağlamak için

    100 gr tereyağ

    3-4 yemek kaşığı sıvıyağ

    Üzerine Sürmek İçin

    2 adet yumurta sarısı

    yarim çay kaşığı pekmez yaklaşık 4-5 damla yeterli

    kullandığım su bardağı ölçüsü 👉 200 ml
    Yapılışı
    Yumuşak hafif ele yapışan hamur kıvamında yoğuralım poğaça hamuruna eklediğimiz sıvıyağ bardağın dibinde biriken sıvıyağ ekleyip hamuru toparlayıp üzerini kapatıp 50 dakika dinlendirelim..Dinlenmis olan hamuru 20 bezeye bölelim bezeleri elimizle yuvarlayıp servis tabağını çok yağlayıp bezeleri üzerine alıp bezelerinde üzerini fırça yardimiyla yağlayıp üzerini buzdolabı poşeti kapatıp 20 dakika dinlenirelim..Dinlenmiş bezelerin üzerini oda ısısında yumusamış yarım tatlı kaşığı tereyağ koyup elimizle ufak pasta tabağı büyüklüğünde açalım 4 tane bezeyi bu şekilde açıp üst üste koyarak 4 erli 5 tane grup yaptım 4 erli bezeleri servis tabağına alıp üzerini tekrar buzdolabı poşeti kapatıp 15 dakika dinlenirip elimle açarak kutladım 4 parçaya bölerek içine peynir ekleyip kapatip yuvarlayıp tepsiye yerleştirip üzerini buzdolabı poşeti temiz mutfak bezi kapatıp 20 dakika zamanınız varsa yarım saat tepsi mayası yapın üzerine yumurta sarısı pekmez karıştırıp bıçakla şekil verdim öncesinde 5 dakika ısıtılmış 180 derce alt üst fanlı ayarda poğaçalari pişirdim benim fırında yaklaşık 40 -45 dakikada pişti sizin fırında değişiklik gösterebilir..Afiyet olsun..

Yorum yapın

Popüler

Benzer Tarifler

© 2021 VideoluYemekTariflerimiz.Com