Search

Pita ekmeğinde döner tadında tavuk 😍



Ekmeği de içindeki tavuk kısmı da mükemmel 🥰😍Ben paylaşana kadar storyde görenler denedi bile 🥰
Ekmeğin içine farklı malzemeler koyup beslenme için de kullanabilirsiniz mesela👌🏼 Dondurucuya pişmiş olarak atarsanız çıkardığınızda çabucak oda ısısına geliyor ve taptaze; yeni yapılmış gibi oluyor🥰
(Tavuk az tarifte çünkü 3-4 ekmeği dolduracak kadar yapmıştım. Ekmeklerin kalanini dondurdum)
8 adet ekmek için:
1 çay b ılık su
Yarım çay b ılık süt
(Daha yumuşak olsun isteyen sütü artırıp suyu azaltabilir de)
Yarım y kaşığı toz şeker
2,5 y kaşığı yoğurt
Yarım paket instant maya
1 y kaşığı sıvı yağ
Tuz
Aldığı kadar un (Başta 2,5-3 su bardağı un ekleyip gerisini yoğururken azar azar ekliyorum ki unu fazla kacirmayayim. Ele hafif yapışan yumuşak bir hamur oluyor)
Yapılış: Tüm malzeme yoğurulur. Üzeri kapatilip 30-40 dk beklenir. Sonra mayalanmış olan hamur tekrar yoğurulup eşit 8 bezelye bölünür.
(Bezelerin her biri 77-78 gramdı ve hepsini 15 cm capinda actim)
Bezeler videodaki gibi açılır. Kabarması için püf noktası her yerinin eşit açılmış olması. Bir tarafı ince, bir tarafı kalın olursa kabarmaz. Bir de çok ince açmayın. Detaylı yapılış videosunu izlemek için öne çıkanlarda hamurişi -4 başlığına bakabilirsiniz.
Açılan hamurlar tepsiye dizilir, üzeri ortulup 10-15 dk bekletilir ve önceden iyice isinmis 230 derece fırında pişirilir. Fırından çıkınca üzerine temiz bir bez örtelim🙏🏻(Tam 8 dk sürdü, fırına göre değişebilir)

Tavuk için:
4 kemiksiz pirzola
1 y kaşığı yoğurt
1 y kaşığı donates salçası
1 dis sarımsak
1-2 y kaşığı zeytinyağ
Tuz, karabiber, kimyon, kekik, kırmızı toz biber.
Julyen dogranan tavuklar sosla karıştırılır. İyice ısınmış tavaya aktarılır. (Tava geniş olmalı) Orta ateşte pişirilir. (Hatta ben biraz yüksek ateşte devamlı karıştırarak pişiriyorum)
Gerisi videodaki gibi 🥰İçine soğan koyun mutlaka, çok yakışıyor🥰
Ekmeği ayrı, içindeki tavuğu ayrı lezzetli. Birleşince muhteşem oluyor. İster tek yapın ayrı günlerde ister benim gibi yapın. Tavukları marine edip bekletirken ekmeği hazırlayıp pişiriyorum. Zaten pişmeleri 8 dakika olduğu için çok şak. Sonra tavukları kızdırdığım tavaya alıyorum ve pişirmeye geçiyorum. Bu arada ekmekleri dondurucuya atıp istediğinizde çıkarabilirsiniz. Oda sıcaklığına geldiğinde taptaze yeni pişmiş gibi oluyor. İkisi de piştikten sonra içine ne isterseniz koyup yiyebilirsiniz. Denemenizi tavsiye edip yorumlarınızı bekliyorum.

KAYNAK

  • Tavuk Yemekleri, Videolu Tarifler

Tarifi Paylaş

“Pita ekmeğinde döner tadında tavuk 😍” üzerine 30 yorum

  25. ekmek tam olculeriyle guzel bir sekilde oldu ama icini videodaki kadar malzemeyle doldurursaniz yerken ekmegin dis katmani epey ince oldugundan dolayi yirtiliyor icindekiler dokuluyor yemesi epey zahmetli oluyor, yapacaklara icini cok fazla doldurmamaya ve cok fazla sos koyup ekmegi sulandirmamaya calismalarini oneririm

Yorum yapın

Popüler

Benzer Tarifler

© 2021 VideoluYemekTariflerimiz.Com