Elmalı Kıtır Kurabiye
Hamuru için:
*150 gr tereyağı(oda sıcaklığında)
*300 gr un(2.5 su bardağı )
*3 yumurta sarısı
*120 ml krema
*Yarım çay bardağı pudra şekeri
*Yarım çay kaşığı tuz
İçi için:
*2 elma rendesi
*1 çay kaşığı tarçın
*1 çay bardağı şeker
*1 çay bardağı ceviz
Tereyağını bir kaba alıp,üzerine tüm unu döküyoruz.Yoğurmadan,parmak uçlarımızla fitilleyip,kum haline getiriyoruz.(Crumble yapar gibi) Sonrasında 3 yumurta sarısı ile kremayı çatalla çırpıyoruz.Bu karışım ve kalan malzemeleri tereyağlı unun içine döküyoruz.Biraz yoğurup,üzerini kapatıp yaklaşık yarım saat kadar buzdolabına koyuyoruz.
Bu arada iç harcı yapıyoruz.Rendelenmiş elmamızı bir tavaya alıp içine şekeri koyup pişirmeye başlıyoruz.Elmalar suyunu salıp çekince altını kapatıyoruz.İçine tarçın ve doğranmış cevizlerimizi ekliyoruz.
Dolaptan çıkardığımız hamurumuzu 20 eşit parçaya bölüyoruz.
Videodaki gibi sekil verip,200 derecelik fırında yaklaşık 20-25 dakika kontrollü pişiriyoruz.Afiyet olsun
#reklamdeğil #sunum #keşfet #pratiktarifler #çaylanegelsin #art #çaysaati #evyemekleri #kurabiye #ankara #börek #tuzlukurabiye #poğaça #milföy #tart #çörek #kek #cookie #pandispanya #krema #makarna #lor #kitchen #yemektarifi
