sunum_agaci
Yanına patates püresi ya da pirinç pilavı ile servis edebileceğiniz nefis lezzette bir ana yemek önerisi👌

♨️Zade kebabı
Malzemeler;
3-4 adet patlıcan
2 adet patates
500 gr kuşbaşı et (@bolcahindi göğüs eti kullandım)
1 büyük boy soğan
1 adet kapya biber
2 adet yeşil biber
2 diş sarımsak
Yarım yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
2 adet domates
Tuz,karabiber,toz kırmızı biber

Sosu için;
1 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz

Üzerine;
Kaşar peyniri rendesi

Yapılışı;
Patlıcanları enlemesine olacak şekilde ince dilimleyip acısının çıkması için 20 dakika tuzlu suda bekletelim.Patatesleri küp küp doğrayıp kızartalım.Ardından patlıcanları kızartıp tabağa alalım.Etleri tavaya alıp soteleyelim.Sebzeleri ekleyip kavuralım.Salçayı ekleyip kavurmaya devam edelim.Domatesleri ve baharatları ekleyip pişmeye bırakalım.Bir kaseye ya da fincana patlıcanları yerleştirip harçtan koyalım.Kızaran patatesleri de koyup patlıcanları üzerine kapatıp borcama ters çevirelim.Son olarak üzerlerine kaşar peyniri rendesi koyalım.Sosu için verilen malzemeleri karıştırıp borcama dökelim.Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında pişirelim.Afiyet olsun.

KAYNAK

Tarifi Paylaş

“♨️Zade kebabı #tarif#food#pratiktarifler #yemektarifleri” üzerine 32 yorum

Yorum yapın

Benzer Tarifler