Kremalı Kuru Börülce
Malzemeler:
• 2 su bardağı haşlanmış kuru börülce
• 2 paket krema (her biri 200 ml)
• 1 orta boy kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 kase mantar (yaklaşık 200-250 g, isteğe göre artırılabilir)
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Muskat rendesi (isteğe bağlı, çeyrek çay kaşığı kadar yeterlidir)
• Kekik
• Tuz, karabiber
Yapılışı:
1. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Tereyağı ve zeytinyağını tavaya alın, soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
2. Ardından ezilmiş ya da ince doğranmış sarımsakları ekleyin ve kokusu çıkana kadar birkaç dakika soteleyin.
3. Mantarları küp küp doğrayın, tavaya ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar soteleyin.
4. Haşlanmış börülceleri ekleyin, birkaç dakika karıştırarak pişirin.
5. Karışıma çok az su (yaklaşık 2-3 yemek kaşığı) ekleyin.
6. Kremayı dökün ve kısık ateşte birkaç dakika kaynamaya bırakın.
7. Son olarak muskat rendesi, kekik, tuz ve karabiberi ekleyin. Bir taşım daha kaynattıktan sonra ocaktan alın.
Servis önerisi: Yanında pirinç pilavı ya da kızarmış ekmekle sunabilirsiniz.
Afiyet olsun! 😊
#bhojpuri örülce #kremalıbörülce #yazmezeleri #soğukmeze #mezeler #nefisyemektarifleri #yemekshorts #kolaytarifler #veganalternatif #yazsofraları
I had no [Music] until you came along. You were so darling sweet lips I’ve never tasted until you came along. You were meant for a darling. You came in to my life and my prayer.
KAYNAK
