Hamuru Makineyle Yoğurdum Evde Erişte Yaptım 😍 En Pratik Ev Eriştesi Tarifi! ✅ 🏆 🙏

Evde erişte yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı! 🍜
Hamuru makineyle yoğurdum, sonuçta tam kıvamında, elastik ve kolay açılan bir hamur elde ettim.
Evde doğal, katkısız ve uzun süre dayanıklı erişte yapmak isteyenler için bu tarif birebir! 👩‍🍳
Siz de bu yöntemi denerseniz, bir daha hazır erişte almak istemeyeceksiniz.
👉 Videoyu beğenmeyi, kanalıma abone olmayı ve yorum bırakmayı unutmayın 💬
Afiyet olsun ❤️

#eriştetarifi #evdeerişte #makineileyap #hamuryoğurmakinesi #evyapımı #erişte #yemektarifleri #anneeliyle #kolaytarif #pratiktarif #hamurisi #evdeyap #trendyemek #mutfak #yemekkanalı #tarifvideosu #lezzet #evyemeklerim

Instagram: https://www.instagram.com/seldaninyemektarifleri/
TikTok: https://www.tiktok.com/@seldaninyemektarifleri

Kullanılan Un: TEKSİN markalı un.

Malzemeler:
-Su
-Yumurta
-Un
-Tuz

Hamur Yoğurma Makinesi ile Erişte Hamuru
Ev Yapımı Erişte Kurutma Yöntemi
Doğal ve Katkısız Ev Eriştesi Tarifi

ÇITIR KRUVASAN TARİFİ – https://www.youtube.com/watch?v=K0fkpl9Q0rA
BAHÇEDE KIZARTMA TARİFİ – https://www.youtube.com/watch?v=mlsJ-6eihcI
Gönlü güzel bacılarım, hamur yoğurma makinemizla hemen yoğurma işlemine geçiyorum. Bugün yumurtalı erişte hazırlıyorum. Şöyle 5 lre suyumuzu ilave ettim. Sonrasında bismillahirrahmanirrahim şöyle 1,5 koli 45 tane orta boy yumurtamızı da ilave ettim. İsraf etmiyoruz hiçbir malzememizi elimizden geldiğince. Bismillah. Şimdi 45 tane yumurtamız, 5 lre suyumuz. Hemen yoğurma makinemizi açıyoruz. Unumuzu atmaya başlıyoruz. Aldığı kadar un ekleyeceğiz. İnanın hamur yoğurma makinesi o kadar kolaylık ki. Şöyle birazcık ağırlığını alıncaya kadar kazanı çevirmiyor. Çok memnunum. Hamur yoğurma makinesinden alırsanız gerçekten tavsiye ederim. Osimo marka 35 kiloluk makina. Eğer alırsanız gerçekten çok kolaylık. Buradan Konya’daki Osima fabrikasına çok teşekkür ediyorum. O kadar kolaylaştırıyor ki işimizi. Annemin duasını aldı. İnanın çok büyük bir kolaylık. Yoğurmak çok zor. Şöyle tuzunu [Müzik] 34 yemek kaşığı kadar attım. Sonrasında biraz daha ilave edeceğim. Şöyle bununu bayağı alıncaya kadar [Müzik] kazan kendini döndermiyor. Sonrasında [Müzik] kendimiz dönderdiğimiz zaman bozulma olabiliyormuş. Buradan teşekkür ediyorum o Simon’un yetkililerine. Çok güzel anlatıyorlar, aydınlatıyorlar. Ürünlerinin arkasındalar. [Müzik] Çok sert bir hamur yoğuracağız. Yumuşak bir hamur yoğurmayacağız. Ununu da bu şekilde azar azar atacağız makineye birden ununu çevirmeyeceğiz. Biraz yoğursun, dinlendirelim. Sonra tekrardan biraz daha yoğuracağım. Bugün üç evin eriştesini keseceğiz inşallah. [Müzik] Şöyle bacılarım güzelce hamurumuz kıvamlı bir şekilde yoğruldu. Sakız gibi bizler yoğrulmadan hamurumuz hazır. Hemen leğenlerimize alalım. Eriştemizi keserken görüşelim. Gönlü güzel bacılarım. Şöyle annemle hamurumuzu makinemizda yoğurduk ve kıvamı çok güzel. Hamurumuz çok güzel özlendi. Hemen bezelerimizi hazırlamaya başlayalım. Bizim gelin kızımız işini bitirdi başarıyla. almak isteyenler çok büyük bir rahatlık. Gerçekten harika bir makine. Çok memnunuz gelin kızımızdan. Şimdi hemen bezeleyelim. Bezelerimizi hazırlamaya başladık. Saçımız odun ateşinde büyük saç olduğu için gönlü güzel bacılarım şöyle bezelerimizi birazcık iri hazırladım. Evde tavayla hazırlarsanız, tavada pişirirseniz tabii ki bezelerinizi küçük hazırlayacaksınız. Makinemiz o kadar güzel yoğurmuş ki hamurumuzu şöyle bir bakın. O kadar özlü bizi yoğurmadan harika bir şekilde hamurumuzu yoğurduk. Şimdi hızlıca sacımızı yakıyoruz. Bezelerimizi hazırlayalım. Sofra bezimizin arasına alalım. Üzerini kapatalım. Sonrasında açma işlemine geçeceğiz. Gönlü güzel bacılarım, kardeşlerim, yufkamızı hazırladık. Şu şekilde yufkamızı bolca unladık. Dinlenmeye bıraktık. Üzerini kapattık. Açma işlemine geçtim. Öncelikle merdaneyle sonrasında oklavayla açma işlemine geçtim. Üç yufka kalınlığında açacağız. Çok ince açmayacağız. Sonrasında da odun ateşinde saçtan pişireceğiz. Çok da kolaylıkla açılan güzel bir hamur. Eğer ununuz kaliteli ise makinede da uzunca bir süre yoğuruyorsanız makineniz yoksa elinizde yoğurun ama uzunca bir süre yoğurun ve sonuç gerçekten harika. Şöyle hemen saçla pişirmeye geçelim. Gönlü güzel bacılarım sacımızı hazırladık. Ateşimizi yattık ve bezelerimizi, yufkalarımızı bu şekilde pişiriyoruz. Eskiden büyüklerimiz bu şekilde pişirmezmiş. Çarşafın üzerinde böyle kullanmadığımız odalarda kuruturlarmış bir iki gün. Ama bizler şimdi her şeyin kolayını yapıyoruz. Şöyle üzeri kuruyuncaya kadar bu şekilde alıp sofra bezinin üzerine serip bırakıyoruz. Sonrasında eriştemizi keseceğiz. Hızlı bir şekilde pişirmeye devam edelim. Şöyle kurutmaya devam edelim. Yufkamızı haşlamaya devam ediyoruz. Şöyle odun ateşinde hafifçe bu şekilde tahtamızın üzerinde şöyle bezin üzerine seriyoruz. Ilıdığında bir üzerine bırakıyoruz. Kesmeye başlayacağız. Yuftamız bu şekilde kupkuru soğudu. Soğuduktan sonra bir üzerine aldık. kesme işlemine başladık. Bizler bugün makineyla keseceğiz. Elinizle de kesebilirsiniz kolaylıkla. Şu uç kısımlarını alıyorum. Uç kısımlarını da kare kare keseceğim. Dilerseniz mantı olarak pişirin. Dilerseniz yeşil mercimekli yoğurtlu biz çorbasını hazırlıyoruz. Bu şekilde makineye göre hazırladım. Makinemızı kurdum. Bismillahirrahmanirrahim. Ve sonuç harika. Bu şekilde hızlı bir şekilde kesme işlemini bitireceğiz. Bir taraf hamuru kesecek. Bir tarafta makineyi çevireceğiz ve eriştemiz hazır. Güneş görmeyen salonumuza sereceğiz. Sofra bezlerimizin üzerini kurutmaya bırakacağız. Bu şekilde kesmeye devam. Bu şekilde küp küp kenarlarını kestik. Açmış olduğumuz bezelerin bunu yeşil mercimekle yoğurtlu çorbasını da hazırlıyoruz. Mantısını da hazırlıyoruz. Üzerine kıymalı sos yapıp bu şekilde küp küp. Gönlü güzel bacalarım. Şöyle bu da eriştemiz. Allah ağız tadıyla yedirmeyi nasip etsin. Kestik. Bu şekilde sofra bezimizin üzerine serdik. Girmediğimiz bir odaya. Bu şekilde 3 gün 4 gün güzelce kuruyacak. Eri işte yapmak bu kadar kolay. Bir kış tüketeceğiz inşallah. Beğendiyseniz kanalımda kalın. Abone değilseniz abone olmayı, beğeni yapıp yorum atmayı benden esirgemeyin. Desteklerinizi bekliyorum. Bir sonraki tarifte görüşmek dileğiyle. Sağlıkla kalın. Kanalımda kalın. Desteğinizi benden esirgemeyin. Hoşça kalın. Ev.

KAYNAK