sunum_agaci
Buzluk için de uygun nefis bir kurabiye tarifi bırakıyorum sizlere🤍
♨️Minare kurabiye
Malzemeler;
100 gr tereyağ(oda sıcaklığında)
1 adet yumurta akı(sarısı üzerine)
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı sirke
1,5 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Aldiği kadar un
Arasına sürmek için;
2 yemek kaşığı haşhaş ezmesi
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tahin
2 tatlı kaşığı toz şeker
Yapılışı;
Hamur için verilen malzemeler bir kapta karıştırılıp,kontrollü bir şekilde un eklenerek ele yapışmayan bir hamur yoğrulur.Yogrulan hamur bekletilmeden iki eşit bezeye ayrılır.Her beze iki yagli kağıt arasında çok kalın olmayacak şekilde merdane yardımıyla açılır.Çay bardağının ağız kısmıyla hamur dan daireler çıkarılır.Ic malzemesi için ise verilen malzemeler karıştırılıp kestigimiz her daireye sürülür.Dairelerin kenar kısımlarına bıçak ile tam kesmeyecek şekilde çizik atılır.Ve tam o kesilen yerden hamur kendi etrafında döndürülüp minare şekli verilir.Bütün hamurlar bitene kadar aynı işleme devam edilir.Hazirlanan hamurlar yagli kağıt serili fırın tepsisine alınıp üzerlerine ayırdığımız yumurta sarısı sürülür.Önceden ısıtılmış 175 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
Afiyet olsun
#kurabiye #kurabiyetarifleri
