Resep Siomay Ekonomis Yang Enaak Banget. All Cookware By ​⁠@idealifeonline #Resep #Kuliner

Sahabatku, aku mau bagi resep siomai ayam yang super enak, kenyal, lembut, bisa dijadikan ide jualanmu. Enggak perlu kamu curi-curi resepnya orang lain. Pertama-tama kita mau potong-potong dada ayam dan paha ayam tanpa kulit, tanpa tulang. Kamu cop-cop aja pakai Chopper Ideali Life tipenya IL216A. Ini size-nya gede banget, bisa muat sampai 5 L. Campurkan dengan daging ikan tenggiri. Lalu cop-cop lagi. Masukin es batunya secara bertahap ya sampai dia kalis kayak gini. Baru kemudian masukkan putih telur yang sudah dibekuin. Kemudian kita tambahkan dengan garam, micin, gula pasir, kecap asin, saus tiram, lada bubuk, bawang goreng, bawang putih goreng, bawang putih parut, minyak wijan, minyak bawang. Diaduk hingga rata. Lalu kita mau tambahkan dengan labu siam yang diparut. Nah, ini rahasia banget ya. Pakaiin labu siam yang diparut lalu diperas buang airnya dicincang lagi. Kemudian tambahkan juga dengan bawang goreng. Kok bawang goreng? Daun bawang yang dipotong-potong kayak gini lalu dicampurkan. Nah, campur daun bawang dan labu siamnya jangan pakai cop-cop lagi ya. Terakhir campurkan dengan tapioka. Aduk hingga rata. Panaskan food steamer dari Ide Live. Ini tipenya IL14A. Canggih banget. Tanpa asap, tanpa panas. tanpa repot. Cetak siomainya sesuai dengan selera, lalu digaruk-garuk pakai garpu supaya dia ada gerigi-geriginya. Kukus selama 20 menit atau hingga matang. Ini canggih banget first steamernya jadi kamu enggak perlu khawatir akan overcook ya. Ini cakep banget. Kamu wajib punya. Sambil menunggu siomainya dikukus, kita mau siapkan saus siomainya. Bawang merah, bawang putih, cabai keriting, semua dipotong-potong. Lalu ditumis sampai wangi. Kemudian ini akan kita cop sampai halus. Daun jeruknya jangan dicop ya, entar pahit. Kemudian kita akan campurkan dengan kacang tanah yang sudah digoreng. Tambahkan dengan air. Cop lagi sampai dia halus banget. Lalu kita masak lagi. Tambahin dengan gula aren, daun jeruk. Perasan air asam jawa, perasan jeruk limau. Kemudian kita aduk lagi. Tambahin sedikit cuka kecap manis. Pakaiin sedikit garam supaya lebih enak. Tambahkan dengan air. Jadi di awalnya dia agak kelihatan agak encer. Enggak apa-apa ya nanti dia dingin dia akan mengental. Dan ini siomanya udah matang. Ini cakep banget wangi banget. Lihat sausnya juga cakep banget. Ini dia kenyal tapi lembut. Enak banget. Ha sencing pink. Kamu enggak perlu pakai-pakai resep orang. Enggak perlu pakai fotonya orang. Kamu bikin aja pakai resep aku. Aku gak akan marah kok. Ya cinca masita ha seningping

KAYNAK