Çok Pratik: İki Farklı Soğan Turşusu 🧅😎 #kolayyemektarifleri

Kırmızı soğanla 2 farklı turşu taktiği! 🧅
Kavanoz kavanoz saklayabileceğiniz ev yapımı soğan turşularıyla mutfağınızda pişen her yemeğin lezzetini ikiye katlamaya hazır olun! 🧅 Sevgili şefimiz @yaseminchef ile az ve öz malzeme kullanarak kısa sürede hazır edip uzun süre mutfağınızda kullanabileceğiniz bu enfes turşular, özellikle burger, meze, balık yemekleri ve salataların yanına çok yakışıyor. 👌

#tarifiyemekcomdan: Elma Sirkeli Sumaklı Soğan Turşusu 🍎🧅

Malzemeler: (1 orta boy kavanoz için)

3 adet kırmızı soğan
1 yemek kaşığı sumak
1,5 su bardağı elma sirkesi
1 çay kaşığı kimyon tohumu
1 çay kaşığı tane karabiber
3 tatlı kaşığı iyotsuz kaya tuzu

Yapılışı: Sıcak Suyla Kolay Soğan Turşusu 🧅

1. Kırmızı soğanları yarım halka kesin.
2. Steril edilmiş bir kavanozun tabanına tuz, tane karabiber ve kimyon tohumu serpiştirin.
3. Soğanın yarısını koyduktan sonra sumağı da ekleyerek aynı işlemi uygulayarak kavanozu doldurun.
4. Üzerini geçecek kadar elma sirkesi ekledikten sonra kapağını kapatın ve buzdolabında en az 8 saat bekletin.
5. Bekledikçe lezzeti daha güzelleştiği için 5 gün bekletmenizi tavsiye ederiz.

#tarifiyemekcomdan:

3 adet kırmızı soğan
2 adet defne yaprağı
1 çay kaşığı hardal tohumu
1/2 su bardağı sıcak su (kaynamış)
1 su bardağı elma sirkesi
1 yemek kaşığı kaya tuzu (iyotsuz)
1 yemek kaşığı toz şeker

Yapılışı:
1. Kırmızı soğanları halka şeklinde kesin.
2. Steril edilmiş bir kavanozun tabanına soğanların yarısını sıkı sıkı yerleştirin.
3. Üzerine defne yaprağı ve hardal tohumunu ekleyip kalan soğanları da kavanoza yerleştirin.
4. Ayrı bir kasede sıcak su, elma sirkesi, tuz ve toz şekeri karıştırın.
5. Bu karışımı kavanozun içerisine dökün ve kapağını kapatıp soğuyana kadar oda sıcaklığında bekletin.
6. Soğuduktan sonra buzdolabında en az 8 saat bekletin.
7. Bekledikçe lezzeti daha güzelleştiği için 5 gün bekletmenizi tavsiye ederiz.

#soğan #soğanturşusu #kırmızısoğan #kırmızısoğanturşusu #turşu #turşutarifi
Kırmızı soğanla birbirinden lezzetli iki farklı turşu hazırlıyorum. Kırmızı soğanların bir kısmını mandolinde incecik dilimliyorum ve diğerlerini de yarım ay kesiyorum. Kavanozlardan birine kaya tuzu, kimyon tohumu, tane karabiber koyuyorum. Üzerine kırmızı soğan, aralara kaya tuzu ve sumak. Elma sirkesi ile kavanozu dolduruyorum. Kapağını kapattım ve minimum 5 gün bekleyecek. Diğeri için yarım ay kestiğim soğanların yarısını kavanoza koyuyorum. Bunun da baharatları defne yaprağı ve hardal tohumu. Kaynar su, elma sirkesi, tuz, toz şekeri bir yerde karıştırıyorum ve kavanoza döküyorum. Kapağını da kapattım. Bu turşu 8 saat içinde hazır ama ne kadar bekletirseniz lezzeti o kadar artar. Bu enfes turşuları burger, meze, balık yemekleri ve salatalarda kullanabilirsiniz. Afiyet olsun. Yeah.

KAYNAK