🌺🌺Çocukların beslenme🌺 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺çantasına koyabileceğiniz ,ağızda dağılan bir tatlı tarifi ile geldim. Hamurunun çıtır ve kolay açılabilir olması için en çok Kullanılan ve beğenilen tariflerden birini aşağıda paylaşıyorum. Malzemelerin oda sıcaklığında olması ve sirke kullanılması önemli püf noktalarıdır.
Malzemeler:
*1 su bardağı fındık kırığı
* 1 kutu sürülebilir çikolata
* Un: 5 su bardağı (Kontrollü ekleyin)
* Yoğurt: 1 su bardağı (Oda sıcaklığında)
* Süt: 1 su bardağı ılık
* Sıvı Yağ: Yarım çay bardağı
* Yumurta: 1 adet (Oda sıcaklığında)
* Sirke (Üzüm veya Elma): 1 yemek kaşığı (Kıyır kıyır olmasını sağlar)
* Kabartma Tozu: 1 paket
* Tuz: Yarım çay kaşığı
* Açmak İçin: Bol miktarda Nişasta (Mısır veya Buğday)
Yapılışı:
* Karıştırma: Derin bir yoğurma kabına yoğurt, sıvı yağ, yumurta, sirke, kabartma tozu ve tuzu alın. İyice karıştırın.
* Un ve Süt Ekleme: Unun bir kısmını (yaklaşık 4 su bardağı) ve ılık sütü yavaş yavaş karışıma ekleyerek yoğurmaya başlayın.
* Yoğurma: Ele yapışmayan, ne çok sert ne de çok yumuşak olacak kıvamda pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yaklaşık 10-15 dakika yoğurun. Un miktarını bu kıvama göre ayarlayın.
* Dinlendirme: Yoğurduğunuz hamurun üzerini nemli bir bezle veya streç filmle kapatın ve oda sıcaklığında 30-60 dakika kadar dinlendirin. Bu, hamurun daha kolay açılmasını sağlar.
* Beze Yapma: Dinlenen hamuru tezgahın üzerine alın ve eşit büyüklükte büyük bezeler yapın. Bezelerin üzerine nişasta serpin.
* Tekrar Dinlendirme: Bezelerin üzerini örtün ve buzdolabında 15-20 dakika daha dinlendirin.
Artık hamurunuzu açmaya başlayabilirsiniz. Açmış olduğunuz hamuru kare olacak şekilde ,üzerine sürülebilir çikolata döşeyip fındık kırığı serpiştirin ve daha sonra rulo şeklinde sarın. 2 parmak genişliğinde parçalar kesip yumurta sarısı sürüp ,susamlayıp fırına verin kızarıdıktan sonra soğumasını bekleyip pudra şekeri serpin yada bendeki görsel gibi ,sizede fikir olsun diye bir kaç şekilde süsledim, artık hangi şekil hoşunuza giderse onu yapıp sevdiklerinizle paylaşırsınız. Afiyet olsun!
[Müzik] Kadığın dediğini yaparsan parayı da verirsen senden mutlu adam yoktur. Vallahi başka yolu yok. Tek yolu bu. Tek yolu anladın mı? Sana ne diyorum? Birisem sana inan yani ben 53 yaşındayım bak vallahi 35 senedir evliyim. Mutluyum huzurluyum. Niye? Ali maaşı verirdim karıya her düğme yaparım. Kabul ediyordum karşısına bitti. Benim erif bir zolabte kaymaklı ekmek güç revani barbya pilaki. Ye ye ye. Doyamazsın benim kocam. Kıymalı börek, portakallı ciskeek, çikolata panek. Ye ye ye. Doyamazsın. Yeah.
KAYNAK
