✨ Abone Ol: https://bit.ly/gezginbirchef-yemek-tarifleri ✨ Bugün size enfes bir Ahududulu Galette tarifi ile geldim! 🍰🍓 Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu rustik tart, hem görüntüsüyle hem de lezzetiyle göz dolduruyor. Özel günlerinizde ya da canınız tatlı bir şeyler istediğinde mükemmel bir seçim!
🥣 Malzemeler
Hamur için:
🌾 156 g un (1 1/4 su bardağı)
🧂 1 g tuz (1/4 çay kaşığı)
🧈 113 g soğuk tereyağı, küp doğranmış (1/2 su bardağı)
💧 60-75 ml buzlu su (4-5 yemek kaşığı)
İç harç için:
🍓 250 g taze ahududu (2 su bardağı)
🍬 50 g toz şeker (1/4 su bardağı)
🍚 8 g mısır nişastası (1 yemek kaşığı)
🍋 5 ml limon suyu (1 tatlı kaşığı)
💧 1 g badem özü (isteğe bağlı, 1/4 çay kaşığı)
🥚 1 yumurta (kenarları fırçalamak için)
🌰 File badem (üzeri için)
👩🍳 Yapılışı
1️⃣ Hamurun Hazırlanması: Un ve tuzu bir kasede karıştırın. Soğuk tereyağını ekleyip parmak uçlarınızla veya bir pasta kesicisiyle pirinç büyüklüğünde parçalar oluşana kadar karıştırın. Buzlu suyu azar azar ekleyerek hamuru toparlayın. Disk haline getirip streç filmle sarın ve buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.
2️⃣ Ahududulu Harç: Ahududuları, toz şeker, mısır nişastası ve limon suyunu nazikçe karıştırın. İsteğe bağlı olarak badem özü ekleyebilirsiniz.
3️⃣ Galettenin Hazırlanması: Dinlenen hamuru hafif unlanmış bir yüzeyde yaklaşık 30 cm çapında açın. Ahududulu karışımı hamurun ortasına koyun. Kenarları içe doğru katlayarak galette şekli verin. Kenarlarını çırpılmış yumurta ile fırçalayın ve üzerine file bademleri serpiştirin.
4️⃣ Pişirme: Önceden ısıtılmış 200°C fırında 35-40 dakika, altın rengi alana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra hafifçe soğutun ve dilimleyerek servis edin. İsterseniz vanilyalı dondurma ile de servis yapabilirsiniz! 🍦
✨ İşte bu kadar! Ev yapımı nefis Ahududulu Galette tarifiniz hazır. Bu pratik tatlı tarifi ile misafirlerinizi etkilemeye hazır olun!
Ahududulu Galette, hem görüntüsü hem de lezzetiyle damakları şenlendiren bir tatlı. Kolay tart tarifleri arayanlar için ideal bir seçenek. Kırmızı meyvelerin ferahlığı ve hamurun çıtır dokusu ile mükemmel bir uyum yakalayan bu galette, özel günlerinizde ya da keyifli anlarınızda size eşlik edecek.
👉 Evde pratik tatlı tarifleri arıyorsanız bu ahududulu galette tam size göre! Üstelik sadece birkaç malzeme ile hazırlanıyor. Çay saatlerine, akşam yemeklerine ya da özel günlerinize çok yakışıyor.
Denemeyi unutmayın ve yorumlarda bizimle paylaşın: Ahududulu Galette’nizi nasıl hazırlıyorsunuz? 💬
#ahududulugalette #galette #tatlıtarifleri
👩🍳 https://www.instagram.com/gezginbirchef/
🌐 https://gezginbirchef.com/
Seyahat Kanalı: https://www.youtube.com/@Gezginbirchef
Daha fazlası için: Beğen ❤️ | Yorum Yap 💬 | Abone Ol ✨