Kıyır Kıyır Elmalı Kurabiye Tarifi | Nasıl Yapılır?

Elmalı kurabiye, hem pratik hem de mis gibi aromasıyla sofraların vazgeçilmezi haline gelmiş bir tatlıdır. Özellikle kıyır kıyır elmalı kurabiye tarifi arayanlar, bu tarifle hem lezzeti hem dokusuyla pastane usulü bir kurabiye elde edebilir. Ağızda dağılan elmalı kurabiye yapmak artık çok kolay; tam ölçülü elmalı kurabiye nefis yemek tarifleri sayesinde her seferinde aynı sonucu alabilirsiniz. İster klasik tarçınlı, ister cevizli elmalı kurabiye çeşitleri deneyin, her biri çayın yanında mükemmel bir eşlikçi olur. İster klasik tarçınlı, ister cevizli elmalı kurabiye çeşitleri deneyin, her biri pastane usulü lezzeti aratmayacak. Sizler de tam ölçülü elmalı kurabiye tarifi arıyorsanız videomuzu izlemeyi ve evlerinizde denemeyi unutmayın. Afiyet olsun!

8-10 kişilik
Hazırlama: 40 Dakika
Pişirme: 20 Dakika
32 adet kurabiye elde edildi.

Elmalı Kurabiye;
https://www.nefisyemektarifleri.com/kiyir-kiyir-elmali-kurabiye-tam-olculu/

Malzemeler
Hamuru için;
250 g tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ (65 ml)
1 adet yumurta
1 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı pudra şekeri
3,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

İç harcı için:
4 adet elma (1 tanesi yeşil ekşi elma)
1 çay bardağı çekilmiş ceviz
1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
1 çay kaşığı tarçın

Üzeri için:
Pudra şekeri

Hazırlanışı
Öncelikle iç harcı için kullanacağımız elmaları soyalım. Sonra rendenin kalın tarafıyla rendeleyelim. Rendelediğimiz elmaları yapışmaz tavaya aktaralım.
Üzerine 1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker ilave edelim.
Elmaları suyunu salıp çekinceye kadar pişirelim. Burada kullandığınız şeker miktarı elmaların büyüklüğüne veya tatlılığına göre değişebilir.
Suyunu çeken ve yumuşayan elmalara 1 çay bardağı çekilmiş ceviz ekleyip 1-2 tur daha karıştıralım. Ocağı kapatıp 1 çay kaşığı tarçın da ekleyip karıştırdıktan sonra soğumaya bırakalım.
Kurabiye hamuru için 250 gram tereyağı veya margarin, yarım çay bardağı sıvı yağ, 1 tane yumurta, 1 yemek kaşığı dolusu yoğurt, 3 yemek kaşığı pudra şekerini alıp tüm malzemeyi krema kıvamına gelinceye kadar karıştıralım. Toplamda kullanacağımız 3,5 su bardağı unun birazını ve 1 paket kabartma tozunu ekleyip hamuru yoğurmaya başlayalım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde etmemiz gerekiyor.
Hazırladığımız hamuru tezgaha alıp iki parçaya keselim.
Ardından tezgahı hafifçe unlayıp hamurun bir yarısını merdane veya oklava yardımıyla açmaya başlayalım.
Hamurdan bardak veya kalıp yardımıyla daireler keselim.
Kenarlarda kalan parçaları toparladıktan sonra kestiğimiz hamurların ortalarına iç harcından yerleştirelim.
Hamurun kenarlarını ortada birleştirip pişerken açılmaması için biraz bastıralım.
Tüm hamuru şekillendirdikten sonra kurabiyelerimizi pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirelim.
Kurabiyeleri önceden 180 dereceye ısıtılmış fansız ayardaki fırında 20 dakika süreyle pişmeye bırakalım. Pişme süresi fırından fırına ufak tefek farklılıklar gösterebilir. Üzerleri beyaz kalacak şekilde altları hafifçe pembeleştiğinde pişmiş demektir.
Kurabiyeleri fırından aldıktan sonra oda sıcaklığına gelinceye kadar mutlaka dinlendirelim.
Daha sonra üzerine pudra şekeri serperek servis edelim.
#elmalıkurabiye #nefisyemektarifleri

Çok Beğenilen Diğer Elmalı Kurabiye Tarifi İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/elmali-kurabiye-nasil-yapilir/

Nefis Yemek Tarifleri’ndeki Denenmiş Tüm Kurabiye Tarifleri İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/kategori/tarifler/kurabiye-tarifleri/

Un Kurabiyesi Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=MNLVR4M2XWg

Kalpli Kurabiye;
https://www.youtube.com/watch?v=6DTz7K6xZXI

Elmalı Kurabiye Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=O_v6ZVUtbr0

Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi;
https://youtu.be/dlUFsaUq7qk

Reçelli Kurabiye Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=N9loPQ1bQWk

Kahve Yanı Kurabiyesi Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=WwnVcuaUBvg

Uygulamamızı İndirin;

Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc
iPhone/iPad için https://itunes.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045

Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.

Nefis Yemek Tarifleri – http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: https://www.facebook.com/nefisyemektarifleri
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Instagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri
Herkese merhabalar. Bugün sizlerle Nefis Yemek Tarifleri uygulamasında sık sık yapılan ve çok beğenilen elmalı kurabiye tarifi paylaşacağım. Dilerseniz modası hiç geçmeyen bu nefis kurabiyelerin yapılışına hemen başlayalım. Öncelikle iç harcı için kullanacağımız
elmaları soyalım. Sonra rendenin kalın tarafıyla rendeleyelim. Rendelediğimiz elmaları yapışmaz tavaya aktaralım. Üzerine 1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker ilave edelim. Elmalar suyunu salıp çekinceye kadar pişirelim. Burada kullandığınız şeker miktarı elmaların büyüklüğüne veya tatlılığına göre değişebilir. Dilerseniz yarım su bardağı şeker de kullanabilirsiniz. Suyunu çeken ve yumuşayan elmalara 1
çay bardağı çekilmiş ceviz ekleyip 1-2 tur daha karıştıralım. Ocağı kapatıp 1 çay kaşığı tarçında
ekleyip karıştırdıktan sonra soğumaya bırakalım. Diğer taraftan kurabiye hamuru için 250 gram tereyağı veya margarin, yarım çay bardağı sıvı yağ, 1 tane yumurta, 1 yemek kaşığı dolusu yoğurt, 3 yemek kaşığı pudra şekerini alıp tüm malzemeyi krema kıvamına gelinceye kadar karıştıralım. Toplamda kullanacağımız 3,5 su
bardağı unun birazını ve 1 paket kabartma tozunu ekleyip hamuru yoğurmaya başlayalım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde etmemiz gerekiyor. Hazırladığımız hamuru tezgaha alıp iki parçaya keselim. Ardından tezgahı hafifçe unlayıp hamurun bir yarısını merdane veya oklava yardımıyla açmaya başlayalım. Hamurdan bardak veya kalıp yardımıyla
daireler keselim. Kenarlarda kalan parçaları toparladıktan sonra kestiğimiz hamurların ortalarına
iç harcından yerleştirelim. Hamurun kenarlarını ortada birleştirip pişerken açılmaması için biraz bastıralım. Tüm hamuru şekillendirdikten sonra kurabiyelerimizi pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirelim. Kurabiyeleri önceden 180 dereceye ısıtılmış fansız ayardaki fırında 20
dakika süryle pişmeye bırakalım. Pişme süresi fırından fırına ufak tefek
farklılıklar gösterebilir. Üzerleri beyaz kalacak şekilde altları hafifçe pembeleştiğinde pişmiş demektir. Kurabiyeleri fırından aldıktan sonra oda
sıcaklığına gelinceye kadar mutlaka dinlendirelim. Daha sonra üzerine pudra şekeri serperek servis edelim. Yerken ağızda dağılan kıyır kıyır bir elmalı kurabiye oldu. Sizlere de mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Şimdiden herkese afiyet olsun.

KAYNAK