YILLARDIR YAPTIĞIM TURŞU TARİFİM ‼️#shortvideo #food #tarif #shorts #short #turşular #seval #diy

Merhaba arkadaşlar yıllardır yaptığım mor lahana turşusu ister hemen ye ister turşu yap mutlaka dene kış salatası içine çok yakışıyor ayrı bile yiyebilirsiniz 👍

Malzemeler:
5 adet yada 6 adet yarım kilo cam kavanoz
6 adet Yeni kapak
2 adet büyük boy mor lahana
1 su bardağı üzüm sirkesi
4 çorba kaşığı silme kaya tuzu
2 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı limon tuzu
2 adet limon
Yeterince kaynar su

#diy #turşular #turşutarifi #tarif #shortvideo #shorts #short
Merhaba arkadaşlar. Bugün sizlere tam ölçüsüyle kış için hazırlayabileceğiniz çok lezzetli morluhana turşusu hazırladım. Senelerdir yapıyorum. Tam ölçülü bu tarifimi. Muhakkak denemelisiniz. Salatalara oldukça lezzet katıyor. Öncelikle iki tane büyüklerinden mor lahanamı önce ortadan ikiye kesip ince ince doğradım ve birkaç suyla yıkayıp süzgeç aldım. Daha sonra üzerine 1 su bardağı üzüm sirkesi, 2 adet limon, 4 çorba kaşığı kalın tuz, 1 tatlı kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı limon tuzunu ekledim ve gördüğünüz şekilde ovaladım. Öncesinde yarım su bardağını bir tepsiye, diğerini de diğer tepsiye döktüğüm için bir su bardağı toplamda kullandım. Gördüğünüz şekilde ovalaya ovalaya böyle bir tepsinin içerisine hepsini topladım ve dolaba kaldırdım. Bir 5-6 saat boyunca beklettim. Temiz yıkanmış kavanozlara bir aparat yardımıyla dolduruyorum. Hem doldurun hem de üstten hafiften bastırın. Kavanozlarınızın temiz, kapaklarınızın yeni olması çok önemli. Saklarken de muhakkak serin bir yerde, güneş almayan yerde saklamak çok önemli arkadaşlar. Lütfen bu püf noktalara dikkat edin. Toplamda 5 tane yarım kiloluk kavanoz yeterli geldi. Bir tabakta kenara ayırdım. Üzerine de kalan sosu döküp kaynar suyla dolduruyorum ve bir çatal yardımıyla şöyle bir bastırıp muhakkak kenarlarını temizce silin. Kapaklarınız daha sağlam bir şekilde kapanacaktır. Kapakları ben bir taşım kaynatıp kuruluyorum ve sıcak sıcak kapatıyorum. İsterseniz bu turşuyu hemen tüketin. İsterseniz de kış için hazırlayabilirsiniz. Oldukça lezzetli bu tarifimi muhakkak denemenizi tavsiye ediyorum. Deneyeceklere de şimdiden afiyet olsun. Hoşça kalın.

KAYNAK