Evde koku yapmayan hamsi tarifinden selamlar. Sezonu gelmişken çıtır çıtır bir hamsi yapayım dedim. Ocakta balığı kızartınca ev o kadar ağır balık kokuyor ki en güzeli fırında yapmak. Hiç koku olmuyor. Mısır unuyla iyice arcarladıktan sonra rulo şeklini alıp borcamda bir güzelce şekil verdim. Altını ve üstünü ayçeka yağı gezdirdikten sonra artık fırına girebilir. 180 derecede 20 dakikada çıtır çıtır hamsimiz hazır arkadaşlar. Pek de güzel kızarmışlar. Ben dayanamadım. Yemeye başladım bile arkadaşlarım gelmeden. Bu arada buradan Karadeniz’e dostlara da selamlar. görüşmek üzere.
KAYNAK
“Sezonun İlk Hamsizi- Kokusuz ve Çıtır çıtır. #hamsi #balık #yemektarifleri” üzerine 41 yorum
Sezonun İlk Hamsisi 🐟 – Kokusuz, Çıtır ve Çok Lezzetli!
Sezonu gelmişken hamsiyi fırında denememek olmaz dedim 💭
Ocakta ağır koku olmadan, sadece 20 dakikada inanılmaz çıtır bir sonuç çıktı!
✨ Malzemeler:
• 1 kg ayıklanmış hamsi
• 1 su bardağı mısır unu
• Bir tutam tuz
• Sıvı yağ (üzerine gezdirmek için)
🔥 Yapılışı:
1. Hamsileri güzelce yıkayıp süz.
2. Mısır unu ve tuzla harmanla.
3. Yağlı kâğıt ya da borcama diz, üzerine azıcık yağ gezdir.
4. 180°C fırında 20 dakika pişir — dışı çıtır, içi sulu kalıyor.
Yanına bol limon, roka ve bir dilim ekmek… İşte efsane! 🩵
🫶 Sen nasıl yapıyorsun, ocakta mı fırında mı? Yorumlara yaz 👇
#hamsi #yemektarifi #balık
Çok severim hemen geliyorum ❤❤❤😍😍🥰🥰🤣🤣🤣🤣
Hamsi kilcigiyla yenir😊 afiyet olsun
Ellerine sağlık çok lezzetli görünüyor 😋
Aleyküm selam 😀 Afiyet olsun ellerinize sağlık
Şaşkınlıkla izliyorum 😮😮😊😊
Yağa 5-6 tane defne yaprağı eklerseniz ev de kokmuyor. Yani az kokuyor ve koku çabuk çıkıyor.
Başlık Hamsi li, başrol de hamsi, ama yorumlarda adının esamesi yok, ne güldüm yaaa😂😂😂
Ben kurayım bari bir iki cümle nazarlık olsun:
Ben de üşenmem kılçığını çıkarır tavada Karadeniz usulü mısırlanmış olarak çiçek gibi dizer alt üst ederek yaparım. Hatta bunun için düşünülmüş özel büyük tavasını bile aldım eve.
Lakin sayenizde artık geride kaldı.Zira bu stil pek hoşuma gitti, bülbül yuvası gibi yapıcam lokmalık pek hoşuma gitti😋
Ama bir farkla; arkadaşlara falan değil, çünkü çerez gibi yerim, bana anca yeter bu kadarcığı😂😂😂
Çok güzel görünüyor, biz kuzine sobada yapardık çok lezzetli olurdu.
Yağ fazla ağır gelir insana
Koku yapmayan hamsi ne la gey misiniz
ulan arkadaş kokmucak dıye balık böyle rezil olur
Yapan var mi yorum yapsin
Fırın'da balık pişince ev'de koku olmuyor ama bu kez'de fırın kokuyor ki bu daha kötü , fırının kapağı kapalı kalmak zorunda bu yüzden yeteri kadar havalanmıyor , bu zaman'da hamsi yenmez , yağlanmadığı için lezzetli olmaz, havaların iyice soğuması gerek , neyse ellerinize sağlık…
Bence kızarmamışlar
Avcarladık mı dedin? Bir Adanalı olarak bir tek bizim sülale avcarladık diyor zannediyordum. Bir kere daha sevdim vallahi sizi.❤
🎉🎉🎉
Hamside kokuyor ben balkona fırın koyuyorum balkonda pişiriyoruz
Afiyet olsun kırmızı soğan kar götürün ekmeksiz 1 kilo gider
Aynı tadı vermez
❤
Kılçıklımı yedin
Tam bir lümbüş ya 😂😂
Selam çok beceriklisin ❤
🧿🧿🧿🧿
Ekim ayındayız sorun olmaz
Kılçıklarını çıkardınmı?
Ben unlamadansoya sosuna buluyorum, acayip kesiyor balık kokusunu 👌
Koku yapmayan diyorsun da tarif nerde? Fırında yapmak mı tarif
Ne arkadaşı ulan bu hamsi tek kişilk
Kendi ayakları üzerinde duran bir erkek
Ayakta yeme içme hadis var sav
Bence kızartıncada kokusu güzel ama ev en az iki gün boyunca hamsi kokuyor,fırındada kokmuyordur denemek lazım
Bu da kızartma 😂😂😂😂
yorumlara bakıyorum da cogu yemek tarifi imkansız değil ki yıllardır yemek ütü çamaşır hepsi elimden geçti 🙂 🙂
Sana tavsiyem su değirmeninde çekilmiş yerel tohum Mısır unu alıp aynı tarifi yap çok başka bir lezzet olacak
Anayin ami gibi kokmustur
Afiyet olsun.fırında kokusu kalmıyormu?..
Keşke senin gibi titiz tertipli yakışıklı ve becerikli duzgun arkadsim olsaydi ❤❤
Merci d'avoir écrit la recette, reste plus qu'à traduire et au boulot 😊
Şu eve gelen misafir arkadaşları hiç göremedik.