PİYANO KEK 😍 Asla Pişman Etmeyecek Kek Tarifi 💯

İki renkli piyano kek, hem pratik yapımı hem de lezzetiyle çay saatlerinin yıldızı olmaya aday!
Göz alıcı görüntüsüyle herkesi kendine hayran bırakacak bu kek, yumuşacık dokusu ve ipeksi kremasıyla da tadına bakanlardan tam not alacak!
Şık sunumuyla sofralarınıza ayrı bir hava katacak bu tarifi mutlaka deneyin, şimdiden herkese afiyet olsun!

12-14 kişilik
Hazırlama: 20 Dakika
Pişirme: 35 Dakika
Kullanılan borcamın ölçüsü; 27x 40 cm

Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin:
https://www.youtube.com/user/NefisYemekTarifleri?sub_confirmation=1

Piyano Kek Tarifi;
https://www.nefisyemektarifleri.com/piyano-kek-buyuk-borcam-olcusunde

Malzemeler

Kek için;
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt (200 ml)
1 su bardağı sıvı yağ (200 ml)
4 yemek kaşığı kakao
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un

Keki ıslatmak için:
2 su bardağı süt (400 ml)
4 yemek kaşığı kakao

Muhallebisi için;
1 litre süt
2 su bardağından 1 parmak eksik şeker (310 g)
1,5 su bardağı un
200 ml krema

Süslemek için;
Kakao
Hindistan cevizi

Hazırlanışı

Keki için öncelikle, yumurtaları ve şekeri uygun bir çırpma kabına alalım ve köpük köpük olup beyazlaşıncaya kadar çırpalım.
Süt ve sıvı yağı ekleyelim ve kısa bir süre daha çırpalım.
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı da ekledikten sonra kek hamurunu son kez çırpalım.
Borcamı biraz sıvı yağ ile yağlayıp kek hamurunu borcama aktaralım.
Hamuru borcama eşit bir şekilde yaydıktan sonra, önceden 180 dereceye ısıtılmış fansız ayardaki fırında 35 dakika pişmeye bırakalım.
Pişen keki fırından alıp ilk sıcaklığının çıkması için bekletelim.
Bu sırada keki ıslatmak için, süt ile kakaoyu karıştıralım ve bu karışımı kekin üzerine hiçbir yeri kuru kalmayacak şekilde gezdirelim.
Ardından, sosunu tamamen çekmesi ve soğuması için keki dinlenmeye bırakalım.
Muhallebisi için, süt, toz şeker ve unu tencereye alıp, ocağı açmadan bir süre çırpalım. Daha sonra ocağı orta-kısık ateşte açıp, sürekli karıştırarak muhallebi koyulaşana kadar pişirelim.
Pişen muhallebiyi ocaktan alıp soğuması için bekletelim.
Daha sonra içerisine kremayı ekleyip, muhallebi pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar çırpalım.
Hazırladığımız kremayı, sosunu tamamen çeken kekin üzerine gezdirip eşit bir şekilde yaydıralım.
Daha sonra, tatlının üzerine tamamen kapatacak şekilde bolca Hindistan cevizi serpelim.
İnce şeritler halinde kestiğimiz pişirme kağıtlarını, aralarında birer parmak boşluk bırakarak tatlının üzerine dizelim ve kalan boşluklara da kakao serpelim. Ardından kağıtları dikkatli bir şekilde tatlının üzerinden kaldıralım.
Hazır olan tatlıyı en az 2-3 saat kadar buzdolabında dinlendirelim.
Yeterince dinlenen tatlımızı dilimledikten sonra servis edelim. Afiyet olsun!

Uygulamamızı indirin;

Android için: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc
iPhone/iPad için: https://itunes.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045

Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın;

Nefis Yemek Tarifleri: http://www.nefisyemektarifleri.com
Instagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Facebook: https://www.facebook.com/nefisyemektarifleri
Twitter/X: https://twitter.com/NefisYT
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri
WhatsApp: ‎https://whatsapp.com/channel/0029Va9J6yQHLHQbuU9LiQ2J
Hello everyone. Welcome to the Nefis Yemek Tarifleri kitchen. Today, I’m sharing a perfectly measured piano cake recipe that will whet your appetite and captivate everyone. Let’s get started right away, if you’d like. First, whisk four eggs and one cup of granulated sugar until pale and fluffy. For the cake, be sure to whisk the eggs and sugar thoroughly to ensure a nice, fluffy texture. Now, add one cup of milk and one cup of oil and beat briefly . Add two cups of flour, four tablespoons of cocoa powder, two packets of baking powder, and one packet of vanilla, then whisk the cake batter one last time. Now, let’s grease the baking dish with a little oil and transfer the batter to it. I’m currently using a large rectangular baking dish measuring 27×40 cm . You can also use any baking dish with approximately this size . After spreading the batter evenly across the baking dish, bake in a preheated oven at 180°C (350°F) on a fan-less setting for 35 minutes . Remove the cake from the oven and let it cool to room temperature. Meanwhile, to moisten the cake, add 4 tablespoons of cocoa powder to 2 cups of milk and stir. Then, drizzle the mixture over the cake, making sure it doesn’t dry out completely. You can poke holes in the cake with a toothpick to help it absorb more easily. Let the cake sit until the icing has completely absorbed and cooled completely. Meanwhile, for the pudding, combine 1 liter of milk, 1.5 cups of granulated sugar, and 1.5 cups of flour in a saucepan and whisk briefly before turning on the heat. Then, turn the heat on and cook until the pudding thickens . It’s important to keep the heat on medium or low while the pudding is cooking and stir constantly . Otherwise, it may stick to the bottom. Remove the pudding from the heat and let it cool . Then, add a package of heavy cream and whisk until the pudding reaches a smooth consistency. This makes a very smooth and delicious cream. You can use it in any dessert recipe you like. Pour the cream over the cake until it has completely absorbed the sauce, spreading it evenly. Then, sprinkle generously with coconut to completely cover the cake . Now , line the cake with parchment paper, cut into thin strips , and dust the remaining spaces with cocoa powder. Be careful not to spill any cocoa powder on the white areas when removing the parchment paper. As you can see, our dessert has taken on a piano-like appearance. Let it rest in the refrigerator for at least 2-3 hours. Once the dessert has rested sufficiently, slice it and serve. I hope you try this delicious dessert, which will be eye-catching with its appearance and delightful with its delicious flavor. If you try this recipe, which I highly recommend, with its soft cake and silky cream, don’t forget to share your comments and suggestions with us. Bon appetit to everyone who will try it.

KAYNAK