🍕 Mayasız Pizza Tarifi
Evde kolay pizza yapmak isteyenler için en pratik çözüm burada!
Az malzemeli, şipşak ve beklemesiz bu pizza tarifiyle, mayasız hamurdan yumuşacık ve çıtır bir pizza hazırlıyoruz.
Sadece un ve yoğurtla yapılan bu kolay pizza, hepimizin evinde olan yuvarlak fırın tepsisine tam ölçüyle uyuyor.
İçten kaşarlı kenarı, altındaki çıtır dokusu ve lezzetli sosuyla bu pizzayı çok seveceksiniz.
Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 💛
👉 Küçük bir yorum ya da emoji bırakarak kanalıma destek olabilirsiniz. Bu sayede tarifler daha çok kişiye ulaşır. Bunun için şimdiden herkese teşekkür ederim! 🌸
#mayasızpizza #pizzatarifi #pratiktarifler #azmalzemelitarifler #sadesofram #pizzalover #şipşaktarifler #yemektarifleri #pizza #pizzalover #pizzarecipe #mayasız
⸻
📝 Malzemeler
(200 ml klasik su bardağı ölçüsü kullanılmıştır)
Hamur için:
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• Yarım tatlı kaşığı tuz
Sos için:
• 1 tepeleme yemek kaşığı domates salçası
• 3–4 yemek kaşığı su
• Bir tutam tuz
• Bir tutam karabiber
Üzeri için (benim kullandıklarım):
• En az 200 g rendelenmiş kaşar peyniri
• Sucuk dilimleri
• Çeri domates
• Yeşil ve kırmızı biber
• Kırmızı soğan
• Mısır
• 2–3 adet siyah zeytin
Tepsiyi hazırlamak için:
• 1 tepeleme tatlı kaşığı tereyağı (katı yağ)
• 2 yemek kaşığı galeta unu
⸻
✨ Tarifimi beğendiyseniz videoyu beğenmeyi 👍,
kanalıma abone olmayı 🔔,
ve yeni tariflerden haberdar olmak için bildirimleri açmayı unutmayın!
Merhaba, kanalıma, sade soframa hoş geldiniz. Bugün mayasız, çok pratik bir pizza tarifi paylaşıyorum. Hazırlaması gerçekten çok kolay ve öyle lezzetli oluyor ki sevdikleriniz sizden tekrar tekrar yapmanızı isteyecek. Haydi başlayalım. Hamurumuz için unu, tuzu ve kabartma tozunu karıştırıyoruz. Ardından bir su bardağı yoğurt ekliyorum ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı. Bu arada malzeme listesi tamamen yazılı olarak aşağıda açıklamalar kısmında da yazıyor. Oradan da bakabilirsiniz. Şöyle gelişi güzel önce kaşıkla karıştırıyorum. Hamur kendini birazcık toparladıktan sonra elimle devam ediyorum. Bu ölçü hepimizin evinde olan standart yuvarlak fırın tepsisine uygun. Ben ölçtüm. Benim tepsimin çapı 35 cm. Ya birazcık büyük geldi benim tepsime. E büyükçe 40 cm çapında bir tepsiye de olacaktır. Hamurumu 5 dakika dinlendirip diğer malzemeleri hazırlıyorum. Bu arada fırın tepsisini görüyorsunuz. Fırın tepsisini katı yağ ile yağlıyorum. Her yerine güzelce fırçayla yağladıktan sonra bir ya da 2 yemek kaşığı galeta unu serpiyorum her yeri. Bu yöntem hem hamurun tepsiye yapışmasını engelliyor hem de pizzanın altına çok güzel bir kıtırlık veriyor. Hatta videonun sonunda bu kıtırlığın sesini duyacaksınız. Hamuru açtığımda benim tepsime göre birazcık büyük geldi. Demin de söyledim size. Ben de kenarlarından hafif taşan kısmı içeriye doğru katladım ve arasına kaşar peyniri koyarak içten kaşarlı bir kenar yaptım. Şimdi bu mayalı bir hamur değil. Çok aşırı esnek olmadığı için kenarından birazcık yırttım gördüğünüz gibi. Ama hiç sıkıntı değil. E pişerken bu belli olmuyor bile. Yoğurtlu hamurları çok aşırı fazla yoğurmamak lazım mayasız olduğu zaman. Çünkü fazla yoğrulunca bu sefer tekrar yapış yapış olmaya başlıyor. O yüzden kıvamında hamur kendini toparladığında olmuş demektir. Açarken de esnekiğini korur. O zaman gördüğünüz gibi ben hafif yırttım. Yani dikkat etmek lazım bu hamurda. Sosu için bir tepeleme yemek kaşığı salçayı biraz suyla açtım. Onu sürüyorum. İçine tuz ve karabiber ekledim. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiyorum. Elimde olan malzemeleri koydum. Sucuk vardı az bir şey. Küçük şeri domatesleri ve kırmızı ve yeşil biber kullandım. Azıcık da bir mısırım vardı onu ekledim. Siz elinizde hangi malzemeler varsa onları kullanırsınız. Pizzanın üstüne konulacak malzeme sayısı önemli değil. Önemli olan kaşarın olması. En son üzerine birazcık kekik serptim ve fırına verdim. Fırını önceden ısıttım. 200 dereceye 15-18 dakika arası pişirdim ve orta rafın bir altındaki rafta pişirdim. Bu önemli. Gerçekten şipşak oluyor. Bekleme süresi olmadığı için canınız ne zaman pizza çekse anında yapabileceğiniz bir tarif. Şu anda da görüyorsunuz. Gerçekten altı çok güzel. Kıtır kıtır oldu. Hamur yumuşak oldu. Kenarındaki kaşar kısmı da güzel oldu. Bence bizimkiler çok beğendi. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun. Videomu beğenmeyi ve kanalıma abone olmayı unutmayın. Bir dahaki videoda görüşmek üzere. Hoşça kalın. Saade kalın. Sağlıkla kalın. [Müzik]
KAYNAK