☀ Dr. Salt’ın katkılarıyla hazırlanan pratik yemekler serisi!
Bugün mutfağımızda zeytinyağlı bonfile yaptık.
Lezzetin sırrı: birkaç damla Dr. Salt sıvı tuz çözeltisi.
Ne fazla, ne eksik — tam kararında! 💧
💬 Her damlada sağlık, her lokmada denge.
#DrSalt #TuzDeğilDenge #ZeytinyağlıBonfile #PratikYemekler #SağlıklıYaşam #GurmeLezzet #ReelsTürkiye #MutfaktaDenge
Zeytinyağlı dana bonfile
Zeytinyağı, sarımsak, taze kekik ve sıvı tuz çözeltisiyle hazırlanan dana bonfile, kızgın döküm tavada iki yüzü mühürlenerek hazırlanır.
Malzemeler
- Dana bonfile
- Zeytinyağı
- Ezilmiş sarımsak
- Taze kekik
- Sıvı tuz çözeltisi
Hazırlanışı
- Dana bonfileyi güzelce temizleyin ve üzerine zeytinyağı gezdirin.
- Üzerine ezilmiş sarımsak, taze kekik ve birkaç damla sıvı tuz çözeltisi ekleyin.
- Eti bu karışımda biraz dinlendirin.
- Eti kızgın döküm tavaya alın ve her iki yüzünü mühürleyin.
- Eti dinlenmeye alın.