MASTERCHEF BERKER KEK TARİFİ #pratiktarifler #tarif #yemektarifleri #food

berkerbasmanav
Dünyanın en yumuşak kek tarifini paylaşıyorum! Üstelik kabartma tozu olmadan da kabarma garantili. 👌✨”

⸻

📝 Malzemeler
• 6 adet yumurta
• 100 gr un (yaklaşık ¾ su bardağı)
• 100 gr tereyağı
• 100 gr süt (yaklaşık ½ su bardağı)
• 100 gr şeker (yaklaşık ½ su bardağı)
• 1 paket vanilin

⸻

🍰 Yapılışı
1. Yumurta beyazları ve sarılarını ayırın. Yumurta beyazlarıyla şekeri, ters çevirdiğinizde dökülmeyecek kıvama gelene kadar çırpın.
2. Süt ve tereyağını bir tencerede tereyağı eriyinceye kadar ısıtın (çok ısınmamasına dikkat edin).
3. Yumurta sarıları, un ve vanilini bir çırpma kabında ılık süt-tereyağı karışımıyla çırpın.
4. Bu karışıma hazırladığınız yumurta beyazlı merengi üç aşamada spatula yardımıyla alttan üste karıştırarak ilave edin.
5. 18×18 cm’lik kare kek kalıbına pişirme kâğıdı serin. Karışımı dökün ve yanına fırın içinde bir kase kaynar su yerleştirin.
6. Önceden ısıtılmış 160 °C fırında 50 dakika pişirin.

Servis için çırpılmış krema ve orman meyvesi sosuyla tamamlayabilirsiniz. 🍓🥛

#kek #tarif #yemek #mutfak
Dostlarım size dünyanın en yumuşak kek tarifiyle geldik. Ayrıca bu tarif tam bir misafir dostu. Kabartma tazı koymadığınız halde kabarıyor ve bir hafta boyunca bayatlamadan ilk günkü gibi yiyebiliyorsunuz. Tarife yumurtanın beyazı ve sarısını ayırarak başlayın. Yumurtanın beyazlarıyla toz şekeri çırpın. Ters çevirdiğinizde dökülmüyorsa tamamdır. Kenarda beklerken kalan bütün malzemeleri yumurta sarısıyla beraber tekrardan çırpın. Ardından yumurta beyazını da oyuna dahil edi. Üç aşamada bu karışımı ekleyin. Kek karışımını kalıba koyduktan sonra yanına bir kapta sıcak su koyarak fırına gönderin. Kastel kekiniz hazır. Beğenip kaydetmeyi ve takip etmeyi unutma. Okay.

KAYNAK