Pratik ama Efsane Lezzet: Tavuklu Çökertme Kebabı! 💯

Tavuklu Çökertme Kebabı – Pratik ve Lezzetli Tarif (2–3 kişilik)

Malzemeler:

🌸 Tavuk için
• 400 g tavuk göğsü (ince şeritler)
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
• 1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 diş sarımsak
• Sıvı yağ
•
🌸 Patates için
• 3 orta boy patates
• Kızartmak için yağ
• Tuz

🌸 Sosu için
• 1,5 yemek kaşığı salça
• Sıvıyağ
• Tuz, karabiber, toz biber
• İsteğe bağlı kekik/pul biber
• Yarım çay bardağı su (kontrollü ekleyin)

🌸 Servis
• Sarımsaklı yoğurt
• Kıyılmış maydonoz (isteğe bağlı)

👩‍🍳 Hazırlanışı
1️⃣ Tavukları marine etmek için:
Tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kimyon, yoğurt, salça, sarımsak ve yağı karıştır. Tavukları ekle, güzelce harmanla ve en az 20 dakika (vaktin varsa 1 saat) dinlendir.
2️⃣ Patatesleri kibrit çöpü gibi doğrayıp kızgın yağda altın rengi olana kadar kızart.
3️⃣ Marine edilmiş tavukları geniş bir tavada suyunu salıp çekene kadar pişir.
4️⃣ Küçük bir tavada sos için salça, yağ ve baharatları kavur, ardından biraz su ekleyip 2–3 dakika pişir.
5️⃣ Servis tabağının altına patatesleri yay. Üzerine sarımsaklı yoğurt dök. Yoğurdun üstüne tavukları yerleştir. Son olarak salçalı sosu gezdir.
6️⃣ Dilersen üzerine maydanoz serpiştir ve sıcak servis et.
✨ Afiyet olsun! 💯

🌸NOT: Ben videoda 6 kişilik yaptım, dilerseniz malzemeleri oranlı bir şekilde artırabilirsiniz.

#tavukçökertme #tavukçökertmekebabı #yemektarifleri #pratiktarifler #lezzetliyemekler #shortstarif #kolaytarifler #evyapımıyemek #anneyemeği #türkmutfağı #yemekshorts #shortsyemek #tavuktarifi #tavukyemekleri #akşammenüsü #yemekönerisi #yemekvideoları #yemekkanalı #nefisyemekler #bugünnepişirsem #tarifvideosu #kebaptarifi #shortsyemekleri #hızlatarifler #lezzetbombası
Ah o y gülüşü var ya düşman çatlatıyor. Memleketin dört yanında senin gibisi yok. Bakışlarına kış gelmiş gibi bakma. Gönlüm üşüyor. Çatma yarim kaşların içim el vermiyor. Sakla haydik gözyaşını düşman seviniyor. Tek seferlik dünya bu bir daha gelinmiyor. Ü günlük ömüre de dertasımıyor. [Müzik]

KAYNAK