Malzemeler
2 su bardağı haşlanmış karabuğday
Yarım demet semizotu
5-6 yaprak göbek marul
2 salatalık
1 havuç
2 kırmızı biber
Sosu için;
Yarım çay bardağı zeytinyağı
3 yemek kaşığı nar ekşisi
Tuz
Kırmızı pul biber
Yapılışı;
Semizotunu ayıklayıp yıkayın.
Göbek marulu ince doğrayıp bir servis kasesine alın.
İnce jülyen doğradığınız salatalık, havuç ve kırmızı biberi ilave edip karıştırın.
Haşlanmış karabuğday ve suyu süzülen semizotunu ilave edip karıştırın.
Sos malzemelerini bir kasede karıştırın.
Sosu salatanın üzerine gezdirip servis yapın.
Afiyet olsun! ????
KAYNAK
