Tepsi Mantısı✨ #pratiktarifler #tarif #yemektarifleri #food

ayseseymabektas
Herkese iyi akşamlar😍 Tepsi mantısı sever misiniz😋
Videomu izleyenler lütfen yoruma bir kalp ve beğen tuşuna basabilir mi?♥️

Tepsi Mantısı✨
İç harcı için
250 gram kıyma
1 büyük soğan
Tuz,karabiber,pul biber
Arzuya göre maydanoz

Hamuru için
2,5 su bardağı un
1 yumurta
1 çay bardağı ılık su

Yoğurt sosu için
1 kase yoğurt (katı kısmından)
2 diş sarımsak

Salçalı suyu için;
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı zeytinyağ
1 yemek kaşığı domates salçası
Aldığı kadar kadar su (ben 4-5 bardak döktüm farklı tepsiler de yaptığım için kontrollü dökersiniz)

Öncelikle iç harcı için soğanı robottan çekip suyunu sıkalım. Kıymaya ilave edip tuzunu, baharatlarını koyup karıştırıp kenara alalım. Hamuru için malzemeleri iyice yoğuralım biraz sert olmalı kıvamı.
Hamuru isterseniz iki bezeye bölün ister tek bezeyi açıp yapın.
Hamuru merdaneyle yada oklava ile un serili tezgahta açalım.
Açılan hamuru kare şekilde keselim.
İç harcını koyup iki kenarını sıkıp ortası açık kalacak şekilde kapatalım.
Tereyağı yada sıvıyağ ile yağlanmış tepsiye sıra sıra dizelim ve tepsiyi dolduralım.

Ocağın altını orta ateşte açıp çevire çevire 2-3 dakika dibini hafif kızartalım. Ya da dilerseniz 200° fırında 20 dk kadar pişirelim. Daha sonra mantıları hafif geçecek şekilde salçalı suyunu gezdirip tekrar fırına verelim suyunu çekene kadar 10 dk aşağı yukarı pişirelim. Daha sonra sarımsaklı yoğurdunu döküp tereyağlı kırmızı biberli sosunu döküp sıcak servis edelim. Afiyet olsun🍃
.
.
.
.
.
.
.
#mantı #tepsimantısı #hamurişi #misafirmenüsü #etyemekleri #steak #sahanelezzetler #mutfak #reelsvideo #reelsinstagram #viralreels #yemekrium #reels#lezzetlisunumlar #tencereyemekleri #tarifsunum #sunum #tarif #yemek #gününmenüsü #bugünnepisirsem #keşfet #nefistarifler #nefis #nefisyemektarifleri #anayemek #akşamyemeği #dinner
On my

KAYNAK