Malzemeler
2 su bardağı esmer bulgur 1.5 su bardağı kaynar suyla bulguru ıslatalım
1 adet orta boy kuru soğan rendeyip suyunu sıkalım suyu kullanmıyoruz
3 diş sarımsak
Yarım çay bardağı nar ekşisi
1 yemek kaşığı sumak
2 yemek kaşığı isot
1 yemek kaşığı domates
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tuz salça tuzluysa tuz miktarını azaltın
Diğer baharatlar toz biber pul biber karabiber tarçın birer tatlı kaşığına yakın kullandım siz damak tadınıza göre ayarlayın miktarı
Hazırlanışı
Bulguru kaynar suyla ıslatalım üzerini kapatalım 20 dk şişsin. Daha sonra rondoya salça soğan sarımsakları ekleyip bi 40 saniye çalıştıralım biraz bekleyip tekrar çalıştıralım daha sonra kalan diğer tüm malzemeleri ekleyelim rondumuzu 1 dk yakın çalıştırıp 2 dk dinlendirelim sonra tekrar bir 30 40 saniye çalıştıralım tekrar 3 dk dinlendirelim üst üste uzun çalıştırmayalım lütfen bu şekilde 5 kere yapalım sonra kontrol edin hemenki 5 denemenin sonra harika olmuştu rondodan çıkartın çiğ köfteyi ellerinizi yağlayıp şekil verin dilerseniz lavaşa sarıp dilimler halinde servis edin dilerseniz cipse bulayıp servis edin yapacak olanlara afiyet olsun
#çiğköfte #çiğköftetarifi #cigköfte #bescayitarifleri #pratiktarifler
“Çiğ köfte tarifi” üzerine 6 yorum
Malzemeler
2 su bardağı esmer bulgur 1.5 su bardağı kaynar suyla bulguru ıslatalım
1 adet orta boy kuru soğan rendeyip suyunu sıkalım suyu kullanmıyoruz
3 diş sarımsak
Yarım çay bardağı nar ekşisi
1 yemek kaşığı sumak
2 yemek kaşığı isot
1 yemek kaşığı domates
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tuz salça tuzluysa tuz miktarını azaltın
Diğer baharatlar toz biber pul biber karabiber tarçın birer tatlı kaşığına yakın kullandım siz damak tadınıza göre ayarlayın miktarı
Hazırlanışı
Bulguru kaynar suyla ıslatalım üzerini kapatalım 20 dk şişsin. Daha sonra rondoya salça soğan sarımsakları ekleyip bi 40 saniye çalıştıralım biraz bekleyip tekrar çalıştıralım daha sonra kalan diğer tüm malzemeleri ekleyelim rondumuzu 1 dk yakın çalıştırıp 2 dk dinlendirelim sonra tekrar bir 30 40 saniye çalıştıralım tekrar 3 dk dinlendirelim üst üste uzun çalıştırmayalım lütfen bu şekilde 5 kere yapalım sonra kontrol edin hemenki 5 denemenin sonra harika olmuştu rondodan çıkartın çiğ köfteyi ellerinizi yağlayıp şekil verin dilerseniz lavaşa sarıp dilimler halinde servis edin dilerseniz cipse bulayıp servis edin yapacak olanlara afiyet olsun
Mükemmel❤
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
5 dakika❌️
5 saat✅️
Bu Tembel Çiğköftesi
Orijinal Çiğköfte Yoğurularak yumuşatılır asla Sıcak Suyla ıslatılmaz