Közlenmiş Kırmızı Biber Konservesi 🌶️ Nefis Yemek Tarifleri #shorts #nefisyemektarifleri

Közlenmiş kırmızı biber konservesi, mutfakta pratik çözümler arayanlar için lezzetli ve sağlıklı bir alternatiftir. Közde pişmiş biberlerin mis gibi kokusunu ve lezzetini kış aylarında da tatmak istiyorsanız kışlık kırmızı biber konservesi tarifini kaçırmamalısınız.
Köz kırmızı biber konservesi salatalarda, mezelerde ya da ana yemeklerde rahatlıkla kullanılabilir.
Ev yapımı daha lezzetli olan kırmızı biber konservesi içerisinde katkı maddesi olmadığından sağlıklıdır da. Kırmızı biber konservesi nasıl yapılır diye merak edenler, bu tarifle kendi mutfaklarında nefis ve sağlıklı konserveler hazırlayabilir.

Kavanozlar 425 ml.
8 adet kavanoz elde edildi.

Kırmızı Biber Konservesi
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/kozlenmis-kirmizi-biber-konservesi/

Malzemeler
4 kg kırmızı biber
1 baş sarımsak

Her bir kavanoz için;
1 çay kaşığı kaya tuzu
1 çimdik toz şeker
Yarım çay kaşığı limon tuzu
2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
İçme suyu

Hazırlanışı
İlk olarak yıkayıp içini temizlediğimiz 4 kilogram kırmızı biberi fırın tepsisine alalım.
Önceden ısıttığımız 240 derece fırında fanlı ayarda yaklaşık 25 dakika boyunca közlenmeye bırakalım.
Sürenin sonunda köz kırmızı biberleri bir tencereye aktarıp kapağını kapatarak bir süre bekletelim.
Kırmızı biberlerimizin kabuklarını soyalım ve ayrı bir tabağa aktaralım.
Diğer taraftan 1 baş sarımsağı doğrayalım. Önceden sterilize ettiğimiz kavanozların içerisine yerleştirelim.
Sarımsakların üzerine de köz biberlerimizi yerleştirelim.
Her bir kavanoza 1 çay kaşığı kadar kaya tuzu, 1 çimdik toz biber, yarım çay kaşığı şeker, yarım çay kaşığı limon tuzu ve 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi ekleyelim.
Son olarak içme suyunu da ilave ederek tamamlayalım.
Bir bıçak yardımıyla kavanozların kenarlarından hava kabarcıklarının çıkmasını sağlayalım. Kapaklarını kapatmadan önce kavanozların ağız kısımlarını bir kağıt havluyla güzelce silelim. Daha sonra kapakları sıkıca kapatalım.
Kavanozları derin bir tencereye aldıktan sonra üzerlerine su ilave edelim.
Yaklaşık 20 dakika boyunca kaynattıktan sonra tencereyi ocaktan alarak soğumaya bırakabiliriz. Oda sıcaklığına gelen kırmızı biber konservelerimiz artık hazır. Kış boyunca bu nefis biberleri gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!
#kırmızıbiberkonservesi #nefisyemektarifleri

Ücretsiz uygulamamızı indirin,

Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc

iPhone/iPad için https://apps.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045
Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.

Nefis Yemek Tarifleri – http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: http://www.facebook.com/NefisYemekTarifleri
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Instagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri/
Hazırlarından farksız közlenmiş kırmızı
biber konservesi hazırlamak işte bu kadar kolay. Yıkadığım kırmızı biberlerin sap kısımlarını çekirdeklerle birlikte çıkarıyorum. Biberleri fırına veriyorum. Bu şekilde üç tepsi biber közledim. Bu arada küçük bir not közlenen biberleri kapağı kapalı bir şekilde tencerede bekletirseniz soyması çok daha kolay olur. Sarımsakla beraber kırmızı biberleri kavanozlara yerleştiriyorum. Daha sonra açıklamada miktarlarını belirttiğim kaya tuzu, toz şeker, limon tuzu, üzüm sirkesi ve içme suyunu ilave ediyorum. Bıçakla hava kabarcıklarını şöyle çıkartmayı unutmayın. Kavanoz ağızlarını temizleyip kapakları sıkıca kapatıyorum. Derin bir tencerede 20 dakika kadar kaynatıp soğumaya bırakıyorum. Kışlık konserve ve kırmızı biberlerimiz hazır. Sizler neler hazırladınız? yorumlarda buluşalım.

KAYNAK