Evde kolayca yapabileceğiniz nefis bir menemen tarifi mi arıyorsunuz? İşte size pratik ve lezzetli bir yemek tarifi! Bu yumurta tarifleri ile sofranıza farklı bir lezzet katın ve kolay yemek tarifleri ile mutfakta harikalar yaratın. Afiyet olsun, menemen sevenler!
Menemen Yapılışı ve Malzemeleri #menemen #menemenyapılışı #menementarifi #sadecetarifler
Videoya geçmeden önce kanalıma abone olmayı, bildirimleri açmayı unutmayın. Menemen Türk mutfağının en sevilen kahvaltılıklarından biridir. İşte size evde kolayca yapabileceğiniz menemenin kısa tarifi ve malzemeleri. 2 3 adet orta boy domates, 2 adet yeşil biber charlon veya sivri, 3 adet yumurta, 1 adet kuru soğan isteğe bağlı, 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı, tuz, karabiber, pul biber isteğe bağlı. Yapılış aşaması şunlardır. Domatesleri soyup küp küp doğrayın. Biberleri ve soğanı ince ince kıyın. Tavaya yağ alın. Kıyılmış soğanları kullanıyorsanız pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından biberleri ekleyip yumuşayana kadar sotelemeye devam edin. Doğradığınız domatesleri tavaya ilave edin. Domatesler suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte pişirin. Bu aşamada tuz ve diğer baharatları ekleyebilirsiniz. Yumurtaları ayrı bir kapta çırpın. Pişen domatesli karışımın üzerine çırpılmış yumurtaları dökün. Yumurtalar istediğiniz kıvama gelene kadar karıştırarak pişirin. Sıcak sıcak üzerine biraz pul biber serpilmiş menemeninizi ekmekle birlikte servis edin. Afiyet olsun. İzlediğiniz için teşekkürler. Yeah.
KAYNAK
Menemen
Menemen, evde hazırlanabilen bir kahvaltılık tariftir.
Malzemeler
- Domates
- 2 adet yeşil biber
- 3 adet yumurta
- 1 adet kuru soğan, isteğe bağlı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber, isteğe bağlı
- Ekmek
Hazırlanışı
- Domatesleri soyup küp küp doğrayın.
- Biberleri ve soğanı ince ince kıyın.
- Yağı tavaya alın; soğan kullanıyorsanız pembeleşinceye kadar kavurun.
- Biberleri ekleyip yumuşayana kadar sotelemeye devam edin.
- Doğranmış domatesleri tavaya ilave edin ve suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte pişirin.
- Tuz ve diğer baharatları ekleyin.
- Yumurtaları ayrı bir kapta çırpın.
- Çırpılmış yumurtaları pişen domatesli karışımın üzerine dökün.
- Yumurtalar istediğiniz kıvama gelene kadar karıştırarak pişirin.
- Menemeni sıcak servis edin; üzerine isteğe bağlı pul biber serpip ekmekle birlikte sunun.