MASTERCHEF CEMRE TAVUK TARİFİ #masterchef #tarif #food

cemreeuyanik
Tek Tencere Tavuk 🐓

6 adet tavuk kalça(ızgara tava olarak bulabilirsiniz)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
5-6 diş bütün sarımsak
1 defne yaprağı
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 büyük patates
1 bardak pilavlık bulgur
2 bardak kaynar su
İsteğe göre taze soğan

Afiyet olsun🥰
Selam arkadaşlar. Sizlere bugün bulaşık çıkartmadan tüm işlemleri tek tencerede bitirebileceğiniz doyurucu, sağlıklı ve muazzam lezzetli bir tarif yapıyorum. Öncelikle kemik ve derisinden ayrılmış tavuk baglerimizi zeytinyağında ufak bir mühürleme işleminden geçiyoruz. Bu aşamada tavukları çok kurutmamaya dikkat edin. Tuz, karabiberi diğer yüzlerine çevirmeden ekliyoruz. Bu tavuğun lezzetlerini içerisine hapsetmesini sağlıyor. Daha sonra küp küp doğranmış patatesleri ekliyoruz. Şöyle bir kavuruyorum. Siz isterseniz farklı sebzelerde ekleyebilirsiniz. Yüksek lifli ve glisemik indeksi düşük olmasından dolayı genelde baş başa bulguru tercih ediyorum. Mühürleme işlemi yaptığımız tavukları ekleyip üzerine bol sarımsak atıp bir tane defne yaprağı sıtırıp suyunu da ekledikten sonra 35 dakika kısık ateşle pişmeye bırakıyorum. Piştikten sonra bol taze soğanla servis edebilirsiniz. Yorum yapmayı, kaydetmeyi ve denemeyi unutmayın. Sorularınız varsa yorumlarda buluşalım. Afiyet olsun. Yeah.

KAYNAK