Bamyayı hiç böyle denediniz mi? Bu bu muhteşem lezzetli tarifi bir kere de olsa denemenizi öneririm. Gerçekten enfes…
Yarım kilo bamya
Küçük doğranmış et
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 domates
1 soğan
Tatlı biber salçası
Karabiber,kimyon,tuz
Sosu için
Limon suyu
Sarımsak
Kuru nane
Zeytinyağı
Bamyaları temizleyip limonlu suda bekletelim. Daha sonra bir süzgeçe alıp süzülmesini sağlayalım. Etleri tencereye alıp suyunu salıp çekene dek pişirelim. Zeytinyağı ve soğanları da tencereye alıp hafifçe kavuralım. Salça ve baharatı alıp kavurmaya devam edelim. Domates, nohut ve bamyayı da tencereye alıp sıcak su ekleyerek 25 dk pişirelim. Bir tavada zeytinyağında sarımsak ve kuru naneyi yakmadan hafifçe ısıtalım.Limon suyunu da ekleyelim ve tenceredeki yemeğimize bu sosu ekleyelim. Bamya pişerken kaşıkla karıştırmak yerine tencereyi hafifçe sallayarak karıştırmaya dikkat edelim. Deneyeceklere afiyet şifa olsun.
#yemektarifleri #yemek #pratiktarifler #bamyayemeği #nefisyemektarifleri