@zahmetsizcozum den #Kremalı 🥞 #kahveli 🍵 #Dondurma 🍦 #Tarifi
The best chefs
@antalya_sefler_birligi
@chef_mahmut_yilmaz
@mehmetmahsumzorlu8320
@alperzongur
@masterchefturkiye
Bu kremalı kahveli dondurma herkesin kalbini kazandı. Bu tarif çok kolay. Bir kutu 200 ml krema ve bir kutu 395 ml süt koyarak başlıyoruz. Şimdi sütü toz haline getireceğim. Pudra sütüm yok. Sorun değil. Süt tozu olmadan da olabilir. Önemli olan karışım yapana kadar hacmini ikiye katlamamak. Çırpılmış kremanızı en az iki bardak olarak bırakın. Ardından buzdolabında bekletin. Çok iyi karıştırdıktan sonra mikseri açın ve 500 ml soğuk çırpılmış krema ekleyin. Şimdi hacim iki katına çıkacak ve köpük oluştuğunu göreceksiniz. Bu kıvama ulaştığında mikseri kapatabilirsiniz. Şimdi en sevdiğiniz granül kahveyi alın ve en az 4 kaşık ekleyin. Kahveyi çok seviyorsanız 5 kaşık da koyabilirsiniz ama ben dört kaşığın yeterli olduğunu düşündüm. Çok hızlıca karıştırın çünkü yalnızca çözünür. Kahve eriyecek uzun sürmez. Ve işte şimdi hazırız millet. Sır burada. Kasenin içine birkaç kaşık dulce delce koyuyoruz. Şunun kremalılığına bir bakın. Süpermarketten en sevdiğiniz dulce leçeyi alın. Ama size küçük bir ipucu. Çok fazla koymayın. Yoksa çok tatlı olur. Kaşığınızla dulcede leçeye hafif bir karışım yapın ki dondurmanızın içinde güzelce dağılmış olsun. Şimdi süpermarketten aldığınız boş bir dondurma kutusunu alın ve yıkayın. Artık dondurmayı onun içine koyabilirsiniz. Ama tarif burada bitmedi. Bu tarifi saklayın. Çünkü evde yapınca tüm ailenizi mutlu edeceksiniz. Harika oluyor. Özellikle de kahveyi sevenler için buzlu kahveli bir dondurma ve daha da iyisi üzerine birkaç kaşık sütlü şeker ekleyin. Ardından bir çatal ya da bıçağın ucuyla dondurmanın üzerinde çizgiler yapın. Sonra dondurucuya koyun. Donacak ama sertleşip taş gibi olmayacak. Kıvamı mükemmel olacak. Bir süre dondurucuda beklettikten sonra çıkarın. Şuna bakın millet. Ne büyük bir zevk. Bunun kıvamına bakın. Eminim ağzınız bu dondurmayı yemek için sulanıyordur. Çünkü gerçekten harika oldu. Bu tarifi evde yapın ve saklayın. Ben kahveli dondurmaya bayılıyorum. Bir dahaki sefere görüşmek üzere. Bu tarz tyolar için takip edin.
KAYNAK
