Tavada mantarlı sebzeli köfte tarifi
Malzemeler:
350 gr kıyma
1 Soğan
1 Yumurta
Yarım çay bardağı galete unu
1 Tatlı kaşığı salça
1 Çay kaşığı karabiber,kırmızı toz biber,tuz
4 Yemek kaşığı sıvı yağ
1 Tatlı kaşığı tereyağ
400 gr mantar
1 Soğan
1 Diş sarımsak
1 Yeşil sivri biber
Yarım kırmızı kapya biber
Yarım yemek kaşığı salça
1 Domates
1 Çay kaşığı karabiber,kırmızı toz biber,tuz
Köfte malzemelerini bir kaba alıp,güzelce karıştıralım.cevizden biraz küçük parçalar alıp avucumuzda yuvarlayalım.sıvı yağını tavaya alalım.köfteleri üzerine ilave edip kızartalım.kızaran köftelerin üzerine ince ince kıydığımız soğanı ve sarımsağı ilave edelim.bir iki çevirip,biberleri ilave edip kavurmaya devam edelim.salçayı ilave edelim kavuralım.ince ince doğradığımız mantarları ilave edelim.güzelce karıştıralım.üzerine soyup,ince kıydığımız domatesi ve baharatlarıda ilave edip karıştıralım.kapağını kapatıp kısık ateşte mantarlar ve domatesler yumuşayana kadar pişirelim.mantarlar suyunu çok saldığı için su eklemeye gerek görmedim.eğer gerekirse siz ekleye bilirsiniz.Yemeğimiz piştikten sonra isteğe bağlı makarna veya pilavla sıcak sıcak servis yapabilirsiniz
Yapıp deneyecek olanlara afiyet şifa olsun🥰
#köfte #köftetarifi #anayemekler #lezzetlitarifler #lezzetli #lezzetlisunumlar
