deryaca.seyler
Bundan sonra her sene yapacaksınız 💯
Közlenmiş Yağlı Biber 🌶️ ister hemen tüketin, ister aylarca muhafaza edin harika lezzette bir kahvaltılık veya yemeklerin yanına meze her yere yakışır. Tarifi bıraktım👇
5 kilo kapya biber
2 su bardağı su
1 su bardağı sirke (üzüm kullandım)
1,5 su bardağı zeytinyağ
2 baş sarımsak
1 dolu yemek kaşığı iri tuz (turşuluk)
Yarım demet maydonoz
*bardak ölçüm 200 ml
Tüm kapya biberler yıkanıp fırın tepsisine yerleştirilir. 250 derecelik fırında közlenir. Fırından alının biberler bir kaba koyulup üzeri streçflim ile kapatılır (kolay soyulabilmesi için)
Soyulup içi temizlenen biberler 2 parmak kalınlığında doğranır. Dİğer yandan uygun bir tencereye su, yağ, sirke, doğranmış sarımsak alınır ve kaynamaya bırakılır. Kaynayan karışıma doğradığımız biberler eklenir üzerine tuz atılır ve bu şekilde de 10-15 dk daha kaynatılır. En son kıyılmış maydanoz eklenir. Kaynar halde kavanozlara dökülür ve sıkıca kapatılır (yeni kapak olsun lütfen). Afiyetle🍀
[Müzik] [Müzik] Bir ay doğdu karşına yar bakıyor damdan dalan oy dalan yar Y
KAYNAK
دستور غذا ننوشتین؟؟
👏