Tavuk tüketimi son yıllarda mı arttı? Osmanlı’da sarayın ve varlıklı İstanbulluların tavuk piliç tüketimi koyun kuzey eti kadar yaygınmış. Öyle ki 1574 yılında sarayın mutfağına 34.877 koyun ve 733 kuzu alınırken 50.545 tavuk ve 22.668 adet piliç alınmış. Az sayıda güvercin, ördek, kaz gibi hayvanların alımları da var. Yeah.
KAYNAK
“Tavuk tüketimi son yıllarda mı arttı?#yemek #tavuk #tavukdöner #yemektarifleri #mutfak #gıda #icerik” üzerine bir yorum
1 kuzudan 50 kilo et var tavuktan 5 kilo tavuk anca çıkıyor bunuda hesaplayın