Katıklı Dolma /Etli Bulgurlu Kabak Dolması Tarifi – Detaylar Açıklamada ✍️ #ShortvVideo

Nefis ve sağlıklı bir yemek tarifi! 🌿
Bugün sizlerle bulgurlu, kıymalı ve bol lezzetli Kabak Dolması (Katıklı Dolma) hazırlıyoruz. Yoğurt ve tereyağlı sos eşliğinde harika bir ana yemek oluyor.

💡 Deneyenler yorumlarda fikirlerini paylaşmayı unutmasın! Sizce kabak dolması yoğurtlu mu, yoğurtsuz mu daha güzel olur?

Afiyet olsun! 🍽️
Enjoy your meal! 😋

Malzemeler

Kabak için:

4 adet orta boy kabak

İç harcı için:

150 gr yarım yağlı dana kıyma

1 adet rendelenmiş kuru soğan

Yarım çay bardağı ince köftelik bulgur

1 yemek kaşığı biber salçası

1,5 çay kaşığı tuz

1,5 çay kaşığı karabiber

Üzeri için:

1,5 su bardağı sıcak su

2-3 yemek kaşığı zeytinyağı

Bir tutam tuz

Sarımsaklı yoğurt için:

1 kase yoğurt

1 diş ezilmiş sarımsak

Bir fiske tuz

Yağlı sos için:

1 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı kırmızı toz biber

1 çay kaşığı kuru nane

—

Yapılışı

1. Kabakların hazırlanışı:
Kabakları yıkayıp kuruladıktan sonra kabuklarını tırtıklı şekilde soyun. Baş ve uç kısımlarını kesin. Yuvarlak kalın dilimler halinde doğrayıp ortalarını çıkararak halka şekli verin.

2. İç harç:
Kıyma, rendelenmiş soğan, bulgur, salça, tuz ve karabiberi bir kapta yoğurun.

3. Dolmaların hazırlanışı:
Kabak halkalarını çok doldurmadan hazırladığınız iç harçla doldurun ve tencereye dizin. Üzerine tuz serpin, zeytinyağı ve sıcak suyu ekleyin. Kaynadıktan sonra orta ateşte suyunu çekip kabaklar yumuşayana kadar pişirin.

4. Sarımsaklı yoğurt:
Yoğurdu sarımsak ve tuzla karıştırın.

5. Yağlı sos:
Küçük tavada tereyağı ve zeytinyağını eritin. Üzerine kırmızı biber ve naneyi ekleyip ocaktan alın.

6. Servis:
Servis tabağına önce sarımsaklı yoğurt yayın. Üzerine kabak dolmalarını yerleştirin. En son hazırladığınız yağlı sosu gezdirerek servis edin.

—

🌿 Mis gibi aroması, kıymalı ve bulgurlu içiyle nefis bir katıklı dolma hazır!
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🤗

#KabakDolması #PratikTarifler #KatıklıDolma #NasılYapılır #DolmaRecipe #BulgurluKabakDolması #StuffedZucchini #TurkishCuisine #DolmaTarifi #HealthyFood #HomemadeRecipe #TraditionalFood #YemekTarifleri #TurkishFood #HowToCook #FoodShorts #ShortVideo

KAYNAK