Mini pide
Hamur için
5 su bardağı un
1 paket maya
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Kıymalı harç
500 gr kıyma
1 orta boy soğan
1 kapya biber
1 yeşil biber
1 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz, karabiber, kırmızı biber
Üzeri için kaşar peynir
Harç için kıyma hariç hepsini rondaya atın sonra kıymayı ekleyip yoğurun.
Hamur için, süt, su, şeker ve mayayı karıştırıp bekleyin. Sonra unu ve tuzu ekleyip yoğurun. Hamuru toparlamak için yağlayın. Mayalanmaya bırakın. Mayadan sonra ne ince ne çok kalın olacak şekilde hamuru açın. Bardakla kesin üzerine harcı ekleyin. Kaşar peyniri ekleyip fırına gönderin. Üzerine kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun. #pide #yemektarifi #kıymalıpide
