📣BUNDAN SONRA KİMSE SU BÖREĞİ AÇAMIYORUM DEMESİN‼️ #tarif #food #pratiktarifler #yemektarifleri

@koyden.lezzetler
DİKKAT📣BUNDAN SONRA KİMSE SU BÖREĞİ AÇAMIYORUM DEMESİN‼️BU YÖNTEMİ DENEYİN
Tarifimi gördüğünüz yerde beğeni bırakıp❤️
bir Emoji ile yorum yaparsanız sevinirim
Birbirinden güzel videolu tarifler için sayfamı
takip etmeyi unutmayın

GEREKLİ MALZEMELER
9 yumurta
köy yumurtası kullanmanızı tavsiye ederim
3 yemek kaşığı su
3 yemek kaşığı sıvı yağ
tuz
7 su bardağı un. 840 gram
DOLGU İÇİN
peynir
maydanoz
ARALARA SÜRMEK İÇİN
120 gram tereyağı
HAŞLAMAK İÇİN
KAYNAR SU
tuz
1 kaşık sıvıyağ
verdiğim ölçüler 3 tava börek içindir.

Yapılışı
Öncelikle malzemeleri karıştırıp güzel özlü bir hamur yoğuralım un miktarı yumurta büyüklüğüne göre değişebilir kontrollü ekleyelim
Yoğurduğumuz hamuru 3 parçaya ayırıp her parçayı 9 eşit bezeye ayırıp yuvarlak yapıp üzerlerini örtelim
Bu arada ben böreklerimi 9 kattan yapıyorum istediğiniz sayıda yapabilirsiniz.
Bezeleri tabak büyüklüğünde açıp aralara un serperek 9 bezeyi üst üste dizelim bu şekilde yarım saat dinlendirelim.
Dinlenince 9 bezeyi birden dikkatlice merdane yardımıyla büyültelim ve Tabii bu arada yapışmamalarına dikkat edelim.
Biraz büyüttükten sonra her bezeyi tek tek tavamızın ebatında açalım
Kaynayan suya tuz ve bir kaşık sıvı yağ ekleyelim ve açtığımız bezeleri bu suda 30 saniye civarı haşlayalım
sudan çıkarıp soğuk suya alalım soğuk suda durulayıp suyunu süzüp her kata tereyağı serperek tavaya dizelim
Ben 3 katta bir iç harcı serptim toplamda bir tavaya 2 kere iç harcı serpmiş oldum
Istediğiniz iç malzemeyi kullanabilirsiniz peynirli kıymalı
9 bezeyi üst üste dizdikten sonra en son üzerini yağlayıp ocağa alalım
kısık ateşte altı çok az kızarıncaya kadar pişirelim
kızarınca alt üst edip diğer tarafını da çok az kızartalım daha sonra ocaktan alıp geniş bir kaseye çevirip soğumaya bırakalım 2 tavayı bu şekilde pişirip soğumaya bırakalım
3. tavayı normal şekilde pişirip kızartalım
Soğuyan börekleri streçle güzelce sarıp derin dondurucuya kaldıralım
İstediğiniz zaman çıkarıp hazırladığımız tavaya alıp aynı şekilde kısık ateşte kızartabilirsiniz
kurtarıcı ve çok lezzetli bir tarif oluyor
deneyecek olanlara afiyet olsun
Tarifime bir beğeni bırakmayı unutmayın lütfen😍

KAYNAK