berkerbasmanav
Kırıntılı Fransız Tatlısı
Malzemeler
Kırıntı İçin
• 2 su bardağı Un
• 120 gram Tereyağı
• 4 yemek kaşığı Toz Şeker
Krema İçin
• 600 ml Süt
• 1 paket Krema
• 3,5 yemek kaşığı Nişasta
• 2 yemek kaşığı Un
• 3 adet Yumurta
• 1 su bardağı Toz Şeker
• 1 çay bardağı Beyaz Çikolata
• 1 paket Vanilin
Tarif
• Tereyağı, un ve şekeri bir kabının içerisine alın ve elinizde ufalayarak kırıntı haline getirin. Ardından yapışmaz bir tava üzerinde kısık ateşte karışarak renk alana kadar pişirin. Piştikten sonra soğuması için bekletin.
• Bu esnada krema için vanilya ve beyaz çikolata hariç bütün malzemeleri tencere içerisinde buluşturun ve orta ateşte karıştırarak pişirin. Piştikten sonra ateşten alın ve içerisine vanilya ve çikolatayı ilave edip karıştırarak soğutun.
• Birleştirme aşamasını videodaki gibi yapabilirsiniz.
Ayrıca ben üzerine ganaj çikolata sos yaptım. Bunun için 300 ml kremayı ocakta ısıttım, ocaktan alınca 200 gram bitter çikolata içerisine ilave Edip homojen oluncaya kadar karıştırdım.
#tarif #tatlı #krema #mutfak #berker #berkerbasmanav #şef #pratik
“MASTERCHEF BERKER FRANSIZ TATLISI TARİFİ #masterchef #tarif #pratiktarifler” üzerine 13 yorum
Eline sağlık 😊 tarifi yazarmisin ❤
👍
Berker bey elinize sağlık fakat bir şey aklıma takıldı. Evde neden kamp ocağı kullanıyorsunuz?
Elinize sağlık tarif verirmisiniz
Tarifi nerde
Tarif açıklamada yazıyor…
Elinize sağlık.
Sağlıksız besin
Kremanın tarifi yok 😮
Sekerrrrr bana göre değil
Ne fransızı bizden çaldırıp türetmişler
Nolmuş lan bu çocuğa görünce çok şaşırdım 😅
Streçle kalıba koydunuz ancak çok sıvı olduğu için çıkaramadınız ve kaşıkla aldınız başka bir yerde gördüğümde kalıptan çıkıyordu
Kalıbın sızdırıyor diye değil o streç filimle kolay çıkıuofır diyedit o