Sayfama abone olmayı ve beğenmeyi unutmayın🥳
Denememi istediğiniz tarifler varsa lütfen yorumlarda belirtin.
Malzemeler;
Hamuru İçin;
6 su bardağı un
2 su bardağı su
1 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı tuz
İç Harç İçin;
2 adet haşlanmış patates
Tuz
Karabiber
Toz biber
Yağlamak İçin;
2 yemek kaşığı yumuşamış margarin
Yarım su bardağı sıvıyağ
Üzeri İçin;
Yumurta sarısı
Artan yağ
Yapılışı; öncelikle hamur malzemelerini bir kapta yoğurarak yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Eşit bezelere ayırarak 15 dakika dinlenmeye bırakıyoruz. Haşlanmış patates ve baharatları ezerek iç harç hazırlıyoruz. Margarin ve sıvıyağ bir kasede iyice karıştırıyoruz. Bezelerimizi tabak büyüklüğünde açıyoruz ve arkalı önlü iyice yağlıyoruz tüm bezeleri bu şekilde yaptıktan sonra 25 dakika dinlenmeye bırakıyoruz. Dinlenen hamurları elimizle çekiştirerek inceltiyoruz ve açıyoruz. İçine hazırladığımız harçtan koyuyoruz ve istediğimiz şekli veriyoruz. En son kalan yağ ve yumurtayı karıştırarak böreğimizin üstüne sürüyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz ilk sıcağı çıktıktan sonra servise hazır. Afiyetle olsun😊😊😊
