Evde çıtır çıtır somun ekmek tarifi 🥖

Evde dışı çıtır içi pamuk gibi somun ekmek yaptık 😍
Fırından çıkınca sıcacık buharı tüttü!
Dileyen içine tereyağı sürüp öyle yesin…
Deneyen yorum atsın 💬

🥖 Gerçek Somun Ekmek Tarifi (Süt Yok)

Malzemeler:
• 4 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı tuz
• 1 paket instant maya (10 gr)
• 10 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

Üzeri için:
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım çay bardağı su

⸻

🧑‍🍳 Yapılışı:
1. Geniş bir yoğurma kabına ılık suyu, şekeri ve mayayı al. Karıştırıp 5 dakika bekle.
2. Tuz ve unu azar azar ekleyerek yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur yoğur.
3. Üzerini örtüp 1 saat kadar mayalanmaya bırak (hamur iki katına çıkmalı).
4. Mayalanan hamuru 2 veya 3 parçaya böl (ekmek boyuna göre), somun şeklinde yuvarla ve tepsiye al.
5. Üzerini örtüp 20 dakika kadar tepsi mayası için beklet.
6. Yoğurt ve suyu karıştırıp ekmeklerin üzerine sür.
7. İstersen üzerlerine kesik at.
8. Önceden ısıtılmış 200°C fırında altı üstü kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişir.
9. Fırından çıkan ekmeklerin üzerine bez örtüp 5-10 dakika dinlendir.

#somunekmek #evdeekmek #ekmektarifi #pratiktarifler #mutfaktayız #keşfet #fırındangeldi #misgibi #tiktoktarifleri #annelerintarifi #pamukekmek
Efendim? İşitmedim. Bana bir şey mi dedin? İki orta bir sade. Haydi bana müsaade. Efendim işitmedin. Bana bir şey mi dedin? İki orta bir saada. Haydi bana müsaada. İnanamam her söz, kanamam ki her göze. İnanamam her söz kanam ki her göze. İyisin mi bu aşkı? Yaz boz kalsın güzel. Yanasın ayından mı

KAYNAK