👉YAZA DAMGASINI VURACAK FRESH SALATA TARİFİ 👉KESİNLİKLE FAVORİNİZ OLACAK MEZE #trending #cooking

MALZEMELER

2 ADET KÖZLENMİŞ PATLICAN
1 KÖZLENMİŞ KAPYA BİBER
3 YEMEK KAŞIĞI SÜZME YOĞURT
1 DİŞ SARIMSAK
1 TUTAM SEMİZOTU
3-4 DAL TAZE NANE
1 ÇAY KAŞIĞI TUZ

1 TATLI KAŞIĞI TEREYAĞI
1 YEMEK KAŞIĞI ZEYTİNYAĞI
1 ÇAY KAŞIĞI PUL BİBER
3-4 TANE CEVİZ İÇİ

#trending #tarif #food #yemektarifleri #pratiktatlitarifleri #asmr #recipe #cooking #kolaytarifler #salata #atıştırmalık #diyet
Kanalımdan herkese selamlar. Bu yaza damgasını vuracak lezzetli, hafif, serinletici, fresh bir salata tarifim var. Öyle lezzetli ki kocaman bir tabağı tek başınıza bitirebilirsiniz. İster salata, ister meze, hatta ara öğün olarak tüketebilirsiniz. Köz sebzelerle yoğurdun tereyağı ile muhteşem uyumuna bayılacaksınız. Hadi buyurun tarifimize geçelim. Tarifimize kullanmak için iki tane orta boy közlenmiş patlıcan, bir tane közlenmiş kırmızı kapya biber kullanıyoruz. Patlıcanları ben öncesinden közledim. Sizin vaktinizi almamak için e bu şekilde közleyerek kabuklarını soyarak hazırladım ve bir bıçak ile bu şekilde ince ince doğruyorum. Biberleri de yine küçük küçük olacak şekilde doğrayalım. Ben e topak patlıcan denilen közlemelik patlıcanlardan kullandım ama kullandığım patlıcanlar çok büyük değildi. Yani orta büyüklükteydi. Eğer büyük patlıcan kullanacaksanız bir tane de yeterli olacaktır. Bıçakla bu şekilde olabildiğince incelterek doğrama işlemine devam ediyorum. Daha sonra doğradığım kös sebzeleri genişçe bir karıştırma kabımın içerisine alıyorum. Şimdi salatanın yeşilliklerini doğrayalım. Şöyle bir tutam kadar semiz otu, 56 dal taze nane kullanacağız. Semiz otunu ve taze naneyi ince ince doğrayarak hazırlayalım. Bu yeşillikler salatamıza ayrı bir ferahlık ve lezzet katacaktır. Özellikle yaz aylarında nanenin ayrı bir serinletici etkisi var. Mutlaka kullanmanızı tavsiye ederim. Doğradığımız yeşillikleri de salata kasemizin içerisine ekleyelim ve içerisine bir diş sarımsak eziyorum ve 3 yemek kaşığı dolusu süzme yoğurt ekliyorum. E ya da yoğurdun susuz yerinden de kullanabilirsiniz. Hiç fark etmez. Şöyle yoğurdunu ekledikten sonra güzelce bir karıştırıyorum. Hem lezzetli hem sağlıklı böyle hem de e doyurucu bir salata tarifi oluyor. Özellikle diyet yapanlar bu tarifimi mutlaka denesin. Şöyle birazcık da tuz ilavesi yaptım içerisine. Görüyorsunuz rengi, görüntüsü harika. Hemen tabağımın içerisine boşaltıyorum. Yoğurt ile patlıcan zaten birbirine çok güzel yakışıyor. E içerisine bir de sarımsak ve kırmızı biber girince lezzetine, tadına doyamıyorsunuz. E ben bu kocaman tabağı tek başıma bitirdim diyebilirim. O kadar lezzetli oluyor. İsterseniz siz salata olarak hazırlayın, isterseniz de meze olarak hazırlayın. Hiç fark etmez. Her şekilde mükemmel olur. Şimdi salatamızın sosunu hazırlayalım. 1 tatlı kaşığı tereyağını küçük bir sos tavasının içerisine alıyorum. Şöyle bir yemek kaşığı kadar da zeytinyağı ekliyorum ama çok fazla yağ koymuyoruz. Tereyağı eridikten sonra içerisine 5-6 tane kadar iri kırılmış ceviz ekliyorum. Tabii ki olmazsa olmazımız bir çay kaşığı kadar pul biber ekliyorum. Cevizleri çok yakmadan ve kurutmadan bir taşım çevirip hemen ocağın altını kapatalım. Ve artık sosumuzu salatanın üzerine dökebiliriz. Bu tereyağı ile cevizin birleşimi muhteşem arkadaşlar. Mutlaka bu şekilde salatanın üzerine sos yapın. Çok lezzetli oluyor. Ceviz zaten çok sağlıklı. Bir de bu salatayla birleştiği zaman yemelere doyamıyoruz. Gerçekten aşırı lezzetli bir şey ortaya çıkıyor. Evet, yoğurtlu köz patlıcan ve üzerindeki lezzetli cevizli tereyağı sosuyla harika bir salata hazırladık. Mutlaka bu yaz bu salatayı denemenizi tavsiye ederim. Videomu buraya kadar izlediyseniz abone olup küçücük bir beğeni ve yorum bırakırsanız bir de kanalımı sevdiklerinizle paylaşırsanız çok sevinirim. Deneyecek olanlara afiyet şifa olsun.

KAYNAK