Pratik, lezzetli, çıtır olay börek.!!

1 su bardağı sıvı yağ
1 şişe maden suyu
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
6 adet böreklik yufka
Bütün malzemeleri derin bir kapta buluşturup karıştıralım.

İç harcı için
100 gr kıyma
3 adet patates soyulup ufak ufak doğranmış
1 tatlı kaşığı toz biber tatlı isteğe göre acıda olur
1 çay kaşığı kimyon
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Küçük bir soğan
Soğan ve kıymayı soteleyip patatesleri ilave edip yarım çay bardağı kadar su ekleyip baharatlarını da ilave ettikten sonra yarım saat kadar pişirelim ve kenara alalım.
Yufkalarımızı tek kat olarak serelim sosumuzdan eşit şekilde ekleyip ikiye katlayıp tekrar sos ekleyip dört eşit parçaya üçgen üçgen kesip iç harcımızdan ekleyip saralım.kalan harçtan üzerine ekleyip 10 dk dinlendirelim.

Üzerine yumurta sarısı sürüp öncesinde ısıttığımız fırında185 derece fanlı ayarda orta katta 40 dk boyunca pişirelim..afiyet olsun, beğeni ve yorumlarınızı bekliyorum..💙
Heat. Heat. Heat. [Music]

KAYNAK