Search

Tarif yorumda🌝 #recipe #tarif #pratiktarifler #pratiktatlitarifleri #dessert



Darıldım, darıldım ben sana canım. Böyle mi olacaktı? Vuruldum, vuruldum. Bak sana kanım yerde mi kalacaktı? Darıldım, darıldım ben sana canım. Böyle mi olacaktı? Vuruldum.

KAYNAK

  • Genel

Tarifi Paylaş

“Tarif yorumda🌝 #recipe #tarif #pratiktarifler #pratiktatlitarifleri #dessert” üzerine 7 yorum

  1. Tam ölçülü bu Kayseri yağlamasının tarifi tüüm detaylarıyla sizindir 🤝
    Beğenmeden önce bunu en iyi sen yaparsın dediğin kişiye gönder 🤩

    Hamuru için:
    1 su bardağı ılık süt
    1 su bardağı ılık su
    1 paket instant maya
    1 tatlı kaşığı toz şeker
    1 tatlı kaşığı tuz
    4 su bardağı un (kontrollü ekleyin, kıvamı ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak)

    İç harcı için:
    400 gr kıyma
    Yarım çay bardağı sıvı yağ
    2 kuru soğan
    3-4 adet yeşil biber
    2 adet domates (rendelenmiş)
    1 yemek kaşığı domates salçası
    1 yemek kaşığı biber salçası
    Tuz, karabiber, pul biber, toz biber, kimyon(1er çay kaşığı)
    1 su bardağı sıcak su (kıvamına göre biraz daha eklenebilir.

    Üzeri için:
    Sarımsaklı yoğurt

    Hazırlanışı:
    🌱Geniş bir kaba sıvı malzemeleri ve mayayı ekleyip karıştırın kontrollü şekilde unu ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Hamurun üzerini nemli bir bezle örtün ve 30-40 dakika mayalanmaya bırakın.

    🌱Geniş bir tavaya sıvı yağı koyun ve kıymayı ekleyerek kavurun. Kıyma suyunu salıp çekince minik doğranmış soğanı ve biberi ekleyin kavurun. salçayı ekleyip biraz daha kavurun, ardından rendelenmiş domatesi ve baharatları ilave edin. Son olarak suyu ekleyin ve harcı kısık ateşte 20-25 dakika pişirin. Çok sulu olmamalı ama kuru da kalmamalı. İhtiyaç duyarsanız su eklemesi yapın.

    🌱Mayalanan hamuru eşit bezelere ayırın (12 beze yaptım). Bezeleri un yardımıyla merdane ile tabak büyüklüğünde açın. Yağsız bir tavada açtığınız hamurları arkalı önlü pişirin (çok kurutmamaya dikkat edin). Bu arada lavaşları kuruma yapmaması için bir bezin içinde üst üste bekletin.

    🌱Pişen lavaşı servis tabağına alın, üzerine hazırladığınız iç harçtan sürün. Üzerine bir lavaş daha koyup yine harç sürün. Bu işlemi kat kat devam ettirin. En üst kata da harç koyup yağlamayı dilimleyin. Eğer tüm lavaşları kullanmak isterseniz en az 6 ile 8 kat yeterli olacaktır. Yağlamayı sarımsaklı yoğurtla birlikte servis edin.

    #yemekvideo #yağlama #kaseriyağlaması #Kayseri #lavaş

Yorum yapın

Popüler

Benzer Tarifler

© 2021 VideoluYemekTariflerimiz.Com