Tavada Çıtır Lahmacun Tarifi
❣️Hamuru için:
5 su bardağı un
1 paket maya
1 tatlı kaşığı tuz
ve aldığı kadar ılık su
❣️Hamurumuz kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayan bir hamur olmalıdır.
❣️İç Harcı için:
400 gram kıyma
2 adet orta boy soğan
4 adet yeşil biber
2 adet domates
2 diş sarımsak
5-6 dal maydonoz
1 çay bardağı sıvı yağ (kıymamız yağsızdı siz kendinize göre ayarlayabilirsiniz)
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pulbiber
2 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı su
❣️Bu malzemeleri yoğurduk. Biz pazıları alıp, hamuru açana kadar iç harcımız buzdolabında dinlendi.
❣️Kıymamız pişmemiş zannetmeyin çok güzel pişiyor.
❣️Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
[Müzik] [Müzik] Hele bak saçlarıma kar yağdı. Kar yağdı. Kar yağdı da kalkmıyor. [Müzik] Felekten boğazıma eldeydi. Eldeydi eldeydi. Bırakmıyor. Dağlar duman böyle geçti zaman. Yeah.
KAYNAK