Parmak yediren lezzette SOSLU KÖFTE tarifi 👌

Selamlar
Parmak yediren lezzette muhtemel bir köfte tarifi hazırladım sizlere 👌
Ben bu köfteyi esnaf lokantasında yemiştim lezzeti tek kelime ile muhteşem oluyor mutlaka yapmanızı tavsiye ederim ☺️

Videomu görmesini istediğiniz kişilere paylaş butonundan paylaşabilirsiniz

Gerekli malzemeler
400 Gr orta yağlı kıyma
4 yemek kaşığı galete unu
1 adet yumurta
1 adet kuru soğan
Tuz
Karabiber

Sosu için
5 adet küçük domates kullandım 3 adet büyük domates yeterli olur
1 er tatlı kaşığı domates ve biber salçası
2 diş sarımsak
2 bardak kaynar su
1 çay kaşığı şeker
1 çay kaşığı Tuz
1 er çay kaşığı kekik ve pul biber biraz acı olursa güzel olur

#köfte #anayemektarifleri #sosluköftetarifi
#suluköfte
mutfağımdan herkese selamlar kanalıma mutfağıma yeniden hoş geldiniz bugün sizlere bir esnaf lokantasında yemiş olduğum soslu köftenin tarifini hazırladım o kadar lezzetli ve güzel oluyor ki mutlaka yapmanızı tavsiye ediyorum büyükten küçüğü herkesin seveceği bir köfte oluyor buyurun hemen tarife geçelim ilk etapta köftesini yoğurmakla işe başlıyoruz bunun için 400 gram orta yağlı kıymaya ihtiyacımız var ben kaburgarası kıyma kullanıyorum köftede 4 yemek kaşığı galeta unu ilave ediyorum bir adet yumurtaya ihtiyacımız var bir tane de soğanı küçük olacak şekilde bir soğanı robottan güzel bir şekilde çekiyorum soğanın suyunu sıkmayın birlikte ilave edin yeteri kadar tuz ilavesi yapıyorum bir tatlı kaşığı kullandım bir çay kaşığı kadar da karabibere ihtiyacımız var kabımın içerisine almış olduğum malzemeleri güzel bir şekilde yoğuruyorum köfte harcını ne kadar güzel yoğursanız köfteleriniz o kadar lezzetli ve güzel olacaktır bu köfteye bir esnaf lokantasını da yedim çok lezzetli ve güzel oluyor ben tarifi kendimize göre uyarladım tam olarak tarif bu mu değil mi bilmiyorum yediğime göre ben uyarladım tarifi avucumun ikisini de yağlıyorum gördüğünüz boyutlarda köfteler elde ediyorum orijinalin de şekli bu şekilde olduğu için ben uzunlamasına köfteler yaptım dilerseniz misket şeklinde de yapabilirsiniz hem bereketli hem lezzetli bir yemek oluyor tek başına bir yemek diyebiliriz çünkü suyuna ekmek bambalık bir yemek oluyor köftelerim hazır sosunu hazırlayana kadar dolaba kaldırıyorum dinlendiriyorum şayet vaktiniz varsa daha erken de yapabilirsiniz be tane küçük domatesim vardı iki tane ü tane irice domates yeterli olacaktır domatesin kabuklarını soydum yemeklik doğradım iki diş de sarımsağı domatesin üzerine ince ince olacak şekilde doğruyoruz tavanın içerisine bir miktar sıvı yağ ilave ediyorum sıvı yağımız iyice kızdıktan sonra köfteleri içerisine atıp önlü arkalı olacak şekilde güzel bir şekilde kızartıyorum diğer tarafı yani tavanın tabanında olan kısmı iyice kızardıktan sonra ters çevirmeye özen gösterin iki seferde pişiyor 323 tane bu boyutlarda yani iri iri köfte meydana geliyor 56 kişiye rahatlıkla ikram edebileceğiniz harika bir yemek oluyor önlü arkalı iki tarafını da kızarttıktan sonra tavanın içerisine yani yemeği birleştireceğim tencerenin içerisine alıyorum videomu buraya kadar izlediyseniz beğenmeyi unutmayın kanalıma abone olmayı unutmayın birbirinden güzel ana yemek tatlı börek çörek tariflerim var kanalımda mutlaka göz gezdirmenizi tavsiye ederim yağın altını kapattım köfteleri kızarttıktan sonra yağ biraz fazla olduğu için farklı bir kabın içerisine aktarıyorum 1 tatlı kaşığı domates salçasına 1 tatlı kaşığı da biber salçasına ihtiyacımız var çok da yağlı olmasın yemeğimiz salçaların kokusu çıkana kadar güzel bir şekilde kavuruyoruz köftenin yanında hazırladığımız için sosu o kadar lezzetli ve güzel oluyor ki mutlaka yapmanızı tavsiye ederim domates ve sarımsakları ilave ettim 1 tatlı kaşığı toz şekerini bir çay kaşığı kadar da içerisine tuz ilave ediyorum birer çay kaşığı kekik ve pul biber ilavesi yapıyoruz kapağını kapatıyorum suyunu salana kadar güzel bir şekilde domatesleri kavuruyoruz suyunu çok fazla çektirmemeye özen gösterin özellikle yaz domatesleriyle çok daha lezzetli bir sos oluyor bunu doğrudan kızartma sosu olarak da kullanabilirsiniz şimdi suyunu verelim 200 milim bardak ölçüsüyle 2 su bardağı kaynar su ilave ediyorum içerisine bir taşım kaynatıyorum kaynattıktan sonra tencerenin içerisindeki köftelerin üzerine döküyorum mutlaka yapmanızı tavsiye ederim çok lezzetli bir yemek oluyor kapağını kapatıyorum yaklaşık 20-2 dakika kadar orta ateşte köftelerimizi pişiriyoruz sosunun hafiften kıvam almasını bekliyorum sosunu çok fazla çektirmeyin bu oran yeterli olacaktır kapağını kapatıyorum yemeğimi dinlenmeye bırakıyorum biraz dinlendirdiğiniz zaman lezzeti iki katına artacaktır hem görüntüsü hem lezzetiyle harika bir ana yemek oluyor ben bir esnaf lokantasında yemiştim bu soslu köfteyi mutlaka yapmanızı tavsiye ediyorum dilerseniz küçük küçük misket köfteler yaparaktan da hazırlayabilirsiniz sosunu ekmek balık harika bir yemek oldu yapıp denerseniz mutlaka yorumlarınızı bekliyorum yaptığınız yorumlar yapacak olanlara fikir veriyor mutlaka yorum bırakmayı ihmal etmeyin şimdi sizlere dokusunu kıvamını da göstermek istiyorum yumuşacık muhteşem bir köfte yaptık isterseniz ekmek arası yapın çocuklar som ekmeğin arasına maydanoz ilave ederekten maydanoz soğan sosunu gezdirerekten tüketiyorlar yapacak olanlara afiyet ve şeker olsun hoşça kalın yeah

KAYNAK