Selam değerli kardeşlerim. Yumurtalı ıspanak katlaması yapıyorum. Ispanak yapraklarını yıkadıktan sonra yağladım. Tavaya döşüyorum. 2 adet yumurtayı çırpıyorum. Yumurtayı çırptıktan sonra karabiber, tuz, toz biberini de ilave edip tekrar karıştırıp ıspanak yapraklarının üzerine yumurtayı gezdiriyorum ve kapağını kapatıp yumurta pişinceye kadar bekliyoruz. Yumurta piştikten sonra ıspanakları artık katlıyoruz ve servis tabağına alıp sıcaklığı geçtikten sonra bir kaşık yoğurt koyuyorum üzerine ve çok lezzetli oluyor. İnanamıyorum. Beni çok şaşırttı arkadaşlar bu tarif o kadar lezzetli ki mutlaka bu tarifi deneyin diyorum. Deneyecek olanlara afiyet olsun. Ev.
KAYNAK
Yumurtalı Ispanak Katlaması
Yumurtalı ıspanak katlaması, yağlanmış ıspanak yapraklarının üzerine baharatlı yumurta eklenerek pişirilir ve katlanarak servis edilir.
Malzemeler
- Ispanak yaprakları
- Yağ
- 2 adet yumurta
- Karabiber
- Tuz
- Toz biber
- Bir kaşık yoğurt
Hazırlanışı
- Ispanak yapraklarını yıkayın, yağlayın ve tavaya döşeyin.
- Yumurtaları çırpın.
- Karabiber, tuz ve toz biberi ekleyip tekrar karıştırın.
- Yumurtalı karışımı ıspanak yapraklarının üzerine gezdirin.
- Kapağı kapatıp yumurta pişinceye kadar bekleyin.
- Yumurta piştikten sonra ıspanakları katlayıp servis tabağına alın.
- Sıcaklığı geçtikten sonra üzerine bir kaşık yoğurt koyun.
Ellerinize kollarinza Emeğinize yüreğinize sağlık çok güzel olmuş yarasın iyi akşamlar dilerim kolay gelsin Can kardeşim