Sevgili arkadaşlar bugün ne zamandır almış olduğum mısırları değerlendirmeye karar verdim. Artık bunu değerlendirmesem israf olacaktı. Mısırı önce tane tane elimle ayıklamaya çalıştım. Bir türlü olmadı. Elle ayıklamak çok zordu. Ezildi, büzüldü, suyu çıktı. Ben de bıçakla böyle kazıyarak ayırtayım dedim. Özellikle süt mısırlarını ayırmak çok zordu. Sonra bunları biraz unla, biraz tuzla koydum. Tabii öncesinden haşlıyorum tabii ki. Tuz koydum, karabiber koydum, un koydum. Güzelce karıştırdım. Böyle tane tane olmasını bekledim. Tabii ki öncelikle yağı ısıtıyorum. Kızgın yağ da güzelce kızartıyorum. Siz biraz daha yağı kızdırabilirsiniz. Benim biraz yağın ısınmasını sabredemedim. Ondan sonra yanına bir de sos yapıyorsunuz. Soğan, sarımsak, domates, biber derken sosumuzu da hazırlıyoruz. Ondan sonra güzelce mısırımız kızardıktan sonra mısırımız güzelce kızarıyor. Ondan sonra sosumuzu üzerine döküyoruz. Kıtır kıtır yemeye başlıyoruz. Hem akşam yemeği hem atıştırmalık olarak da çok güzel oldu.
KAYNAK
Mısır yemeği
Haşlanmış mısır, un ve baharatlarla karıştırılıp yağda kızartılıyor; üzerine sebzeli sos ekleniyor.
Malzemeler
- Mısır
- Un
- Tuz
- Karabiber
- Yağ
- Soğan
- Sarımsak
- Domates
- Biber
Hazırlanışı
- Mısırları önceden haşlayın.
- Haşlanan mısırların tanelerini bıçakla sıyırarak ayırın.
- Mısırları un, tuz ve karabiberle karıştırın.
- Yağı ısıtın.
- Mısırları kızgın yağda kızartın.
- Soğan, sarımsak, domates ve biberle sosu hazırlayın.
- Kızaran mısırın üzerine sosu dökün.
😊
Ellerine sağlık abi 💞
Mutfak çok kirleniyor
Hocam dondurup biraz eriyince rahat oluyor bide daha sulu oluyor
Eline sağlık abi
Abi çok iyi oldu eline sağlik
Ellerine sağlık abi parmaklarını bile yalarım.
Eline sağlık abi
Amca peki neden bu kadar sevimlisin
Abi silah zoruylamı yapıyorsun yemek leri
Sen yemek yapma dayı gerek yok
Saçmalardan seçmeler
Güzel oldu
Çok tatlısın abi eline sağlık❤