hari ini aku bikin sate kambing manis pedas yang lembut dan enak banget pertama-tama kita mau ke pasar dulu untuk membeli daging kambingnya kali ini aku gunakan daging bagian punggung atau lamusir pastikan kita memilih daging kambing yang masih segar dan trim bagian-bagian yang alat seperti silver skin seperti ini potong berlawanan dengan serat kemudian kita mau siapkan bumbu-bumbunya bawang putih bawang merah lengkuas pakaiin juga jeruk limau yang diperas yang terpenting di sini dikasih sedikit soda kue supaya nanti daging sapinya menjadi lebih lembut daging kambing maksudnya semua bumbu diaduk rata tambahin sedikit tapioka dan butter pakaiin butter ya supaya dia lebih harum pakaiin juga cabai bubuk kering diaduk rata diaduk sampai kalis tusuk satenya jangan lupa direbus dulu untuk menghindari ada pengawet atau pemutih selanjutnya kita mau tusuk sate kambingnya sambil diputar-putar ya nusuknya supaya bentuknya jadi cakep sebelum dipanggang taburkan lagi dengan bubuk cabe kering supaya tampak lebih cakep kali ini aku panggang menggunakan air fryer dari Idea Life panggang di suhu 200 derajat Celcius persisinya selama 7 menit kemudian dibalik lalu tahap terakhir kita oleskan dengan madu supaya dia jadi manis dan enak rasanya asli ini air fryer yang cakep banget menurut aku karena bisa digunakan di mangkoknya juga bisa gunakan bagian atasnya seperti ini untuk grill atau untuk hotpot juga bisa ini multifungsi ya satu air frayer ini aku baru tahu kalau ada air fryer sebagus itu selanjutnya kita mau susun satenya di wadah yang sudah disiapkan tambahkan dengan sambal kecap asli ini sate kambing pedas manis yang lembut rasanya enak banget kamu wajib coba memanggang sate tidak perlu lagi dengan asap-asepan cukup pakai air fryer ha senching pink

KAYNAK

Tarifi Paylaş

“WAJIB COBA!!Resep Sate Kambing Pedas Gurih Manis, Enaaak Bangeet!! All Cookware by @idealifeonline” üzerine 34 yorum

Yorum yapın

Benzer Tarifler