bugün marketten aldığım lavaşlarla sizlere muhteşem bir Kayseri yağlaması yapacağım Yağımızı tavaya alıp soğanları ve biberleri küp küp doğrayalım Doğradığımız soğanları biberleri ve bir diş rendelenmiş sarımsağı iyice kavurup kıyma salça ve domates rendesini de ilave edelim Son olarak baharatları ve bir bardak suyu ilave edip güzelce karıştırarak pişirelim Lavaşları harcımıza bandıra bandıra tabağımıza koyup arasını iç harcımıza alıp güzelce yayalım Ben 8 kat yaptım isteyen kat sayısını arttırıp azaltabilir Son olarak sarımsaklı yoğurt ve maydanoz ile süsleyip servis edelim Afiyet olsun
KAYNAK
Kayseri yağlaması
Kayseri yağlaması, kıymalı ve domatesli iç harçla hazırlanan, harca bandırılmış lavaşların kat kat yerleştirildiği bir yemektir.
Malzemeler
- Lavaş
- Yağ
- Soğan
- Biber
- Sarımsak (iç harç için): bir diş
- Kıyma
- Salça
- Rendelenmiş domates
- Su: bir bardak
- Baharatlar
- Sarımsaklı yoğurt için yoğurt
- Sarımsak (yoğurt için)
- Maydanoz
Hazırlanışı
- Yağı tavaya alın; soğanları ve biberleri küp küp doğrayın.
- Soğanları, biberleri ve rendelenmiş sarımsağı iyice kavurun.
- Kıymayı, salçayı ve rendelenmiş domatesi ilave edin.
- Baharatları ve bir bardak suyu ekleyip güzelce karıştırarak pişirin.
- Lavaşları harca bandırarak tabağa koyun; aralarına iç harçtan alıp güzelce yayın.
- Sekiz kat oluşturun.
- Son olarak sarımsaklı yoğurt ve maydanoz ile süsleyip servis edin.
İlkkkkkkkk
lavaşları biraz ısıtınca daha lezzetli oluyor.
Niye bana bunu yaptın şimdi nasıl canım çekti şimdi 😢❤😢
Kayseri yağlaması organları güzel yağlar