Herkese selamlar meşhur soğanlı eti bende denedim herkese afiyet olsun…
Kuşbaşı ya da daha iri doğranmış 700gr-1000kg eti tavaya atıyoruz
Bir soğanı küçük küçük doğrayıp üzerine ekliyoruz
1 çay kaşığı olacak şekilde tuz karabiber kekik pul biber ekliyoruz ve damak zevkinize göre daha fazla ekleyebilirsiniz
1 diş sarımsağı yine küçük parçalar halinde tavamıza ekliyoruz
Üzerine 2 yemek kaşığını bulacak şekilde tereyağı ekleyip kapağını kapatıyoruz
Kısık ateşte suyunu çekene kadar ara ara karıştırarak devam ediyoruz
BURASI ÖNEMLİ
Suyunu çekmeye yakın bir tatlı kaşığından biraz fazla sirke ekliyoruz ve 10-15 dk daha pişirip dinlendiriyoruz
Herkese afiyetler olsun..
