MASTERCHEF GÜZİDE KEK TARİFİ #masterchef #pratiktarifler #food

guzidemertcan
Kek profesörü geldi😅

5 adet yumurta
1,5 su bardağı tozşeker
2 paket vanilin
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2 paket kabartma tozu
4 su bardağı un ( yumurta büyüklüğüne göre ölçü değişebilir koyu kıvamlı bir harç olsun)
Üzerine :
2 su bardağı karışık orman meyvesi
Yarım su bardağı şeker
Kıtırları için :
4 yemek kaşığı tereyağ
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1 su bardağı un
1 paket vanilin
Hepsini robottan geçirdikten sonra ceviz yada fındık kırığı ekleyip kekin üzerine serpin.
Afiyet olsun
Vanilyalı yumuşacık bir kek hayal edin. Mayhoş orman meyveleri sosuyla ıslanmış üzerinde fındık ve kıtır crumble parçalarıyla. Orman meyveli kekleri genelde donmuş şekilde kullanırlar ama ben mutlaka şekerle biraz pişirip sosunu yoğunlaştırıyorum. Vanilyalı kek harcımı borcama yaydıktan sonra orman meyveli sosumun üzerine gezdiriyorum. Acelem olduğu için sosun soğumasını bekleyemedim. Üzerine mis gibi tereyağı kokulu krumble’ımı ve fındık parçalarımı serpip fırına atıyorum. Üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz. Tavsiyem kekin dilimlerini çok büyük tutmayın. Çünkü çok kabardığı için çok yüksek dilimler çıkıyor. Mayhoş orman meyveleri bir krambble olduğu için ılık servis edince çok lezzetli oluyor. Şimdiden herkese afiyet olsun. Yeah.

KAYNAK