Sarı Mercimek Çorbası Yemek Tarifi #anneeli #mercimekçorbası #yemektarifleri #pratiktarifler #evyemekleri
Mercimek çorbası yapacağım. 1 su bardağı kadar mercimek. Bir baş büyük baş soğan olsun. 2 iki diş kadar sarımsak. Bir patates nanesi, tuzu, karabiberi zevkinize göre de baharat ekleyebilirsiniz. Ben çiçek yağıyla yapacağım. Tereyağını sonra üzerine ekleyeceğim. Böyle çok güzel [Müzik] oluyor. Soğanını [Müzik] katalım. Biraz iri doğradım. robot çekecek zaten tencerede yapmadan düdüklü de yapmak daha güzel oluyor. Hem daha hızlı tez bir şey hem daha lezzetli çölmek yemeği gibi oluyor. Tencerede bayağı bir su kaybediyor. Düdüklü tencere daha güzel oluyor. Normal tencereye bile soğanı kavuralım. Hafen saralana kadar soğanımızı [Müzik] kavuralım. Sonra nanesini atıyorum. Nanesi de biraz kavrulsun. Bazıları sonradan çorbanın üzerine atıyor ama ben soğanla birlikte attım. Soğanın kavrulması da düzemedi naneyle birlikte. Düdükte tencerede de farça bir hoş bir koku oluyor. Mercimizi [Müzik] [Alkış] takalım. Mezimeğimizi de kavuralım hafifçten sarana kadar. İsterseniz havuç da katabilirsiniz ama ben patates katacağım. Tereyağını da sonradan eritip üzerine kattım mı güzel oluyor. Sizinle paylaşacağım. [Müzik] Ben videolarımı kısa çekiyorum. Pek uzun tutmayı da sevmiyorum. Kısa güzel oluyor. İnsan sıkılıyor izlerken. De patatesimi atayım. [Alkış] [Müzik] ve baharatlarımız. Tuzu da arzunuza göre atın. Çünkü patatesle birlikte oldu. Mercimek çorbası tuzunu çekiyor. Tuzunu canlı atabilirsiniz. Ağzınıza göre. Suyunu koyalım. 1,5 kiloya yakın da su koyuyorum. [Müzik] Çünkü düdüklü tencerede normal tencere kadar suyu vermiyor. Çünkü buhar olup içiyor normal tencerede. Bakalım. Pişti [Müzik] inşallah. Pişmiş. [Müzik] çekelim. Üzerimize sıçramasın diye biraz aşaya koydum ama [Müzik] Bakalım koyuluğuna çorbamızın. O çok güzel olmuş. Akışkan filan. Biraz sonra da tereğime yağımı yakayım. Çorbaasına koyup size göstereceğim. Bir kaşık tereyağı koydum. [Müzik] eriyince size göstereceğim. Tereyağımız da erimeye başladı. Ben çorbadan bir tas koyayım kadar. Ama çok güzel olmuş kıvamı. Düdüklü de tencereden daha güzel [Müzik] oluyor. Daha da soğudukça bu [Müzik] koyulaşır. Arzuya göre kırmızı biber atabilirsiniz. Hafif acılı olabilir, tatlı olabilir. Zevkinize göre kullanabilirsiniz [Müzik] biberinizi. Tereyağı da başka güzel oluyor tabii çorbalarda yakışıyor. Bütün yemeklere yakışıyor da çorbaya daha bir başka güzel oluyor. Torbalarımız üzerine [Müzik] kesiyor hafiften kızarıncaya kadar karıştırıyorum. Biberi de yarım çay kaşığı kadar atıyorum. Benim biberim biraz acılı karışık. Acı tatlı. Evet oldum gibi de koktu. Tereyağı köpürdü. Kapattım. Evet. Çorbalarımızın yüzünü süsledi. Çok güzel bir lezzet veriyor. Afiyetli olsun. Abone olmayı unutmayın. H
KAYNAK
