Şakşuka Tarifi 😍 Nefis Yemek Tarifleri #shorts #nefisyemektarifleri

Yaz sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan şakşuka, hem meze hem de ana yemeğin yanında harika bir tamamlayıcı! Patlıcan, biber ve domatesin mükemmel uyumuyla hazırlanan şakşuka tarifi, hem kolay hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Üstelik soğuk da sıcak da tüketilebilen bu eşsiz şakşuka yemeği, lezzetiyle her öğüne yakışıyor.
Sofralarınızı süsleyecek bu özel tat, aynı zamanda kış için de hazırlanabiliyor; evet, kışlık şakşuka tarifi ile bu lezzeti dört mevsim sofralarınıza taşıyabilirsiniz.
Şakşuka nasıl yapılır merak ediyorsanız, en pratik ve lezzetli haliyle tarifimiz tam size göre!
Nefis Yemek Tarifleri’nde şakşuka arayanlara ilham verecek bu tarif, kısa sürede favoriniz olacak. Hem görsel hem tat olarak sofralarınıza renk katacak şakşuka meze tarifini mutlaka deneyin!

Şakşuka Tarifi;
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/saksuka-tarifi-videolu-anlatimi/

Malzemeler
4 adet patlıcan
3 adet yeşil biber
1 adet kuru soğan
4 diş sarımsak
4 adet domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay bardağı sıcak su (125 ml)

Hazırlanışı
Öncelikle kullanacağımız 4 tane patlıcanı yıkadıktan sonra alacalı şekilde soyalım.
Patlıcanları önce 4’e keselim, daha sonra birer parmak genişliğinde doğrayalım.
Doğradığımız patlıcanları tuzlu suya atarak acılığının çıkması için 10-15 dakika bekletelim.
Diğer taraftan 1 tane soğanı yemeklik olacak şekilde doğrayalım.
3 tane biberi de dörde kestikten sonra biraz uzun kalacak şekilde doğrayalım.
Suyunu süzüp kuruladığımız patlıcanları kızgın yağda kızartalım.
Kızaran patlıcanları kağıt havlu serdiğimiz bir tabağa alarak fazla yağının süzülmesini sağlayalım.
Tüm patlıcanları kızarttıktan sonra sosu için tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ alıp ısıtalım.
Doğradığımız soğanları ve 4 diş sarımsağı ilave edelim. Soğanlar diriliğini kaybedip rengi dönünceye kadar kavuralım.
Doğradığımız biberleri de tavaya ekleyip kavurmaya devam edelim.
Biberler de hafifçe kavrulduğunda 1 tatlı kaşığı domates salçası ve rendelenmiş 4 tane domates ilave edelim.
Domatesler de pişip suyunu çektiğinde 1 çay kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ve 1 çay kaşığı pul biber ilavesiyle sosumuzu lezzetlendirelim.
Sosa 1 çay bardağı sıcak su ekleyip 5 dakika daha kaynatalım.
Kızarttığımız patlıcanları sosun içerisine ilave edip nazikçe karıştıralım ve mezemizi ocaktan alarak servis edelim. Afiyet olsun!
#şakşuka #nefisyemektarifleri
Uygulamamızı İndirin;

Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc
iPhone/iPad için https://itunes.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045

Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.

Nefis Yemek Tarifleri – http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: https://www.facebook.com/nefisyemektarifleri
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Instagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri
Nefis yemek tarifleri uygulamasında binlerce kez deftere eklenen herkesin çok beğendiği şakşuku hazırlıyoruz. Önce patlıcanları kızgın yağda kızartıp kağıt havlu üzerine alalım. Ayrı bir tavada sıvı yağda soğan ve sarımsakları kavurup üzerlerine biberleri ekleyerek 2-3 dakika daha kavuralım. Şimdi salça ve domatesleri de ekleyip karıştırabiliriz. Toz şeker, tuz, karabiber ve pul biberle lezzetlendirdikten sonra biraz da sıcak su ekleyerek yaklaşık 5 dakika pişirelim. Suyunu çekmeye başladığında kızarttığımız patlıcanları da içerisine ekleyip güzelce harmanlayalım. Servis tabağına aktardığımız şakşuka artık servise hazır. Şimdiden herkese afiyet olsun. Yeah.

KAYNAK